Wagyu Ya (已結業)

位於尖沙咀的Wagyu Ya，是一間日本和牛燒肉專門店。餐廳主打高品質的牛匠岩手縣A5黑毛和牛，手匠岩手牛每年只生產1000隻，每月約只有80隻，非常罕有。以往只在日本內銷，近年才正式引入香港，喜歡和牛的朋友有福了!  店內亦有提供其他和牛，種類豐富，而且都有日本認證書，大家可以放心吃啦~餐廳地方不算大，設有卡位和吧枱位置。雖然主打日式燒肉，但店內的油氣味不重，用餐過程頗舒服唷~食肉者 $588店員推介的肉食者燒肉拼盤，有4款不同的和牛部位，每款有2片，可以兩人分享。包括: 牛舌、和牛肩胛、和牛西冷和和牛三角。當中我比較喜歡有嚼勁又多汁的牛舌，和喜歡為譽為最高級牛肋骨肉的牛三角，霜降分明，雪花均勻，肉筋也很少唷~A5和牛鵝肝多士 $388超級無敵極吸引的A5和牛鵝肝多士，吸引了無數客人的眼光! 鮮艷色澤的吉列A5和牛扒，肉質特別柔軟，肉味濃郁，咀嚼間滲透出牛脂香氣。配上肥嫩幼滑的鵝肝和鬆軟丹麥多士，美味得令人無法抗拒!牛骨髓配丹麥多士 $188店家新品之一的牛骨髓丹麥多士，同樣不負眾望，也很好吃呢~ 油香豐富的牛骨髓加上蔥和蝦乾調味，再大火燒一燒，油香逼出，放上多士上層次更豐富。盛意滿