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2015-04-05
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去朋友公司一訪，發現同大廈原來有Ocean Three。諗住上去行下，但一到樓下就見到有廣告板。最近食到不少Cupcakes及精緻甜品蛋糕，對造型用心的多加留意了。看到這家的展示圖，可以去睇下喎xd。 環境就是小店一家，小食店的面積大小。店內有吧枱、小圓桌及櫈椅供客人堂食。聽說是剛訂回來新安裝的，怪不得有點木味。 店方指他們主要是做訂造的，堂食即售其實只是順手。款式好似係視乎當日訂單，順便整多一堆迷你的供售而已。訂單及口味選擇且看文末。 店內蛋糕櫃放著的都是訂造樣本，有糖皮蛋糕及造型曲奇等，手工花心思。雖然並非專業名廚水準，但也出得到場面的。美觀得黎頗有創意，就是小店的自家製風情。Choco Peanut（Baby） $15 我真係好中意食花生，去到邊都要食！表面一層充滿濃郁花生香氣的牛油忌廉當然是主角了。甜中帶有花生的微微鹹香，不算太過油淋淋。而底下的朱古力蛋糕則是稔綿細密。花生跟朱古力原本就有夠匹配，迷你版吃下去更是毫無膩感。Red Velvet（Baby） $15 當天的其中一款就是我喜歡的紅絲絨蛋糕。這邊的牛油忌廉柔軟細滑，帶有忌廉芝士的香氣潤感。小蛋糕也是濕軟可口，
環境就是小店一家，小食店的面積大小。店內有吧枱、小圓桌及櫈椅供客人堂食。聽說是剛訂回來新安裝的，怪不得有點木味。店方指他們主要是做訂造的，堂食即售其實只是順手。款式好似係視乎當日訂單，順便整多一堆迷你的供售而已。訂單及口味選擇且看文末。
店內蛋糕櫃放著的都是訂造樣本，有糖皮蛋糕及造型曲奇等，手工花心思。雖然並非專業名廚水準，但也出得到場面的。美觀得黎頗有創意，就是小店的自家製風情。
Choco Peanut
$15
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我真係好中意食花生，去到邊都要食！表面一層充滿濃郁花生香氣的牛油忌廉當然是主角了。甜中帶有花生的微微鹹香，不算太過油淋淋。而底下的朱古力蛋糕則是稔綿細密。花生跟朱古力原本就有夠匹配，迷你版吃下去更是毫無膩感。
Red Velvet
$15
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當天的其中一款就是我喜歡的紅絲絨蛋糕。這邊的牛油忌廉柔軟細滑，帶有忌廉芝士的香氣潤感。小蛋糕也是濕軟可口，高貴的暗紅色是用上了紅菜頭。感覺清新健康，卻是沒有青味。朱古力味滿郁甜香，吃過也未有甜膩感。
Matcha Red Bean
$15
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這個的牛油忌廉加添抹茶香氣，入口有如抹茶配白朱古力。甜香幼滑，雖然是有點油，但味道偏清，膩感不重。蛋糕一貫的鬆軟綿密，帶有點點抹茶香氣。味道不算太過突出，未至於有回甘那種，尚且稱其為抹茶白朱古力味就可以。裏頭夾著紅豆蓉作餡，味甜綿清，有點豆皮嚼感，也叫甜潤。
畢竟份量是真的一口大小，十多元抵食與否真的見人見智。而我？我會比較喜歡「大食夾抵件」（大件夾抵食）。不過好彩呢度既杯子蛋糕不算虛有其表得個樣，款式特別之餘味道是可以的。在我角度，若有空路過也算是一試無妨啦。
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