Le Salon De Thé de Joël Robuchon

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一向都對這兒的Afternoon Tea Set有不錯的感覺，價錢雖不便宜，但整體來說合理。無論食物的質素及用料都有著不錯的評價，特別是賣相，小巧精緻。雖說是下午茶，但份量一點也不少，咸點有6款，甜點則有7款，再加上鬆餅，以此來合併為一餐也可以。 咸點中要以吞拿魚包最為精緻，全部蔬菜都切成幼條放入手指般大的牛油軟包內，很可愛的；而最為美味的是三文魚他他多士，以咸鮮的魚子醬來襯上三文魚他他，咸香有致，最特別的是用上紫蘇多士，辟去了三文魚的腥味。其餘的露筍鵝肝慕絲、蟹肉牛油果沙律三文治及小漢堡的質素也不俗。 甜點方面，小狗做型的朱古力窩夫最可愛，雖然不太像，但驟眼看是有點相似的。番石榴慕絲白朱古力蛋糕的味道清新，一點也不膩；說到喜歡的必然是朱古力慕絲配脆皮雪糕球，冰凍美味，整體來說水準一向也有保證，值得的。 當然下午茶的靈魂在於鬆餅上，塗點士多啤梨果醬及clotted cream，趁熱食的話，是相當不錯的。 每次都覺得嘆下午茶是非常美好，能與一眾友好一起聊天，更是難能可貴的事情。