影片
更多
2012-04-28
33 瀏覽
香港有All Day Breakfast食既地方冇外國咁多... 想搵間好食嘅就難上加難!!經朋友介紹下試左位於灣仔嘅The Flying Pan 佢地仲係OPEN 24 HOURS添~ MENU上嘅早餐款式又多又齊... 有部份既早餐SET更可自由配搭2個side dish 煙肉同蕃茄都有少少over cook,味道適中, 但可能喺廚房擺放時間太長, 所有食物都係凍凍地嘅... 其實Eggs Benedict裡面最主要係個Hollandaise sause,佢係裡面既主角, 如果呢個sause整得唔好就失色不少...火腿皮脆內軟, 而雞蛋就絕對係正宗既嫩蛋,但敗筆在於個sause,味道過淡 應該係煮個醬嘅時候鹽同黑胡椒都落得唔多夠,所以令到味道嘅效果會咁樣... 至於side dish嘅薯仔同水果都還可以,誠意地方在佢地嘅水果係用新鮮而唔係用罐頭的! 每個早餐跟1杯小果汁外追加了一個Waffle, 軟硬度適中, 不錯!! 餐廳內仲有梳化座位同吧位俾客人選擇...絕對係一日24小時不同類型既客人都吸引到,而在酒吧臨立的灣仔街頭, 這確實是不錯既選擇!
香港有All Day Breakfast食既地方冇外國咁多... 想搵間好食嘅就難上加難!!
經朋友介紹下試左位於灣仔嘅The Flying Pan
佢地仲係OPEN 24 HOURS添~
MENU上嘅早餐款式又多又齊... 有部份既早餐SET更可自由配搭2個side dish
煙肉同蕃茄都有少少over cook,味道適中, 但可能喺廚房擺放時間太長,
所有食物都係凍凍地嘅...
其實Eggs Benedict裡面最主要係個Hollandaise sause,佢係裡面既主角, 如果呢個sause整得唔好就失色不少...
火腿皮脆內軟, 而雞蛋就絕對係正宗既嫩蛋,
但敗筆在於個sause,味道過淡
應該係煮個醬嘅時候鹽同黑胡椒都落得唔多夠,
所以令到味道嘅效果會咁樣...
至於side dish嘅薯仔同水果都還可以,
誠意地方在佢地嘅水果係用新鮮而唔係用罐頭的!
每個早餐跟1杯小果汁外追加了一個Waffle, 軟硬度適中, 不錯!!
餐廳內仲有梳化座位同吧位俾客人選擇...絕對係一日24小時不同類型既客人都吸引到,
而在酒吧臨立的灣仔街頭, 這確實是不錯既選擇!
張貼
