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2016-06-07
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迄今有過百年歷史的法式小茶室--Angelina曾經在港掀起旋風。以前在香港也火熱過一陣子的濃濃熱朱古力頓時再冒出頭來。還有那一直以來不算常見的蒙布朗亦同樣興起風潮。低調的藏身於中環IFC Lane Crawford內,然後就趁著人潮漸散的時間歎歎。 難得天氣不錯,不至萬里無雲,但正正就是晴天又不會有猛烈陽光。不少客人都選擇室外座位,享受一下近日少見的好天氣。可是跟親親大自然完全搭不上邊的我……還是感受一下室內的優雅環境好了。 餐牌在手,可是甜點方面還是想過一過目才下決定。馬上奔去甜品櫃,愛吃甜品到家人怕我會有糖尿病的地步(家族歷史)。要戒口……就一次咁多,反正我也沒有大量金錢可以花下去,就這麼一次? Le Mont-Blanc $90是Angelina最著名的甜點,也是來者必吃的一款。外層是滿滿的栗蓉,色水比平時坊間所見的栗蓉更深。栗蓉十分紥實,食時會覺得足料,不是加了多多忌廉蛋黃之類去溝。甜度高,帶淡淡栗香,加上奶味重的忌廉內層,確實有點膩。幸好之後有鬆脆的蛋白餅層,非常甜,卻在一剎叫做醒醒味蕾。 改不了的愛酸,駐足考慮個十秒,還是多點一個Tarte Citron $72。
$90
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$72
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$88
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儘管已是自知的事實,但是我還一直一直嘗試去喝甜的……結果是我只愛「吃」甜,而非「喝」甜。而且家人的勸告是對的,其實醫生也有說過,一直太瘋了,身體已經不斷響警號。這次一頓下來,糖分一定破標,只希望翌日身體狀況還是好好的。
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