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等級4
2016-06-07 5088 瀏覽
迄今有過百年歷史的法式小茶室--Angelina曾經在港掀起旋風。以前在香港也火熱過一陣子的濃濃熱朱古力頓時再冒出頭來。還有那一直以來不算常見的蒙布朗亦同樣興起風潮。低調的藏身於中環IFC Lane Crawford內,然後就趁著人潮漸散的時間歎歎。  難得天氣不錯,不至萬里無雲,但正正就是晴天又不會有猛烈陽光。不少客人都選擇室外座位,享受一下近日少見的好天氣。可是跟親親大自然完全搭不上邊的我……還是感受一下室內的優雅環境好了。  餐牌在手,可是甜點方面還是想過一過目才下決定。馬上奔去甜品櫃,愛吃甜品到家人怕我會有糖尿病的地步(家族歷史)。要戒口……就一次咁多,反正我也沒有大量金錢可以花下去,就這麼一次?  Le Mont-Blanc $90是Angelina最著名的甜點,也是來者必吃的一款。外層是滿滿的栗蓉,色水比平時坊間所見的栗蓉更深。栗蓉十分紥實,食時會覺得足料,不是加了多多忌廉蛋黃之類去溝。甜度高,帶淡淡栗香,加上奶味重的忌廉內層,確實有點膩。幸好之後有鬆脆的蛋白餅層,非常甜,卻在一剎叫做醒醒味蕾。  改不了的愛酸,駐足考慮個十秒,還是多點一個Tarte Citron $72。
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迄今有過百年歷史的法式小茶室--Angelina曾經在港掀起旋風。以前在香港也火熱過一陣子的濃濃熱朱古力頓時再冒出頭來。還有那一直以來不算常見的蒙布朗亦同樣興起風潮。低調的藏身於中環IFC Lane Crawford內,然後就趁著人潮漸散的時間歎歎。
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  難得天氣不錯,不至萬里無雲,但正正就是晴天又不會有猛烈陽光。不少客人都選擇室外座位,享受一下近日少見的好天氣。可是跟親親大自然完全搭不上邊的我……還是感受一下室內的優雅環境好了。
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  餐牌在手,可是甜點方面還是想過一過目才下決定。馬上奔去甜品櫃,愛吃甜品到家人怕我會有糖尿病的地步(家族歷史)。要戒口……就一次咁多,反正我也沒有大量金錢可以花下去,就這麼一次?
Le Mont-Blanc
$90
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  Le Mont-Blanc $90是Angelina最著名的甜點,也是來者必吃的一款。外層是滿滿的栗蓉,色水比平時坊間所見的栗蓉更深。栗蓉十分紥實,食時會覺得足料,不是加了多多忌廉蛋黃之類去溝。甜度高,帶淡淡栗香,加上奶味重的忌廉內層,確實有點膩。幸好之後有鬆脆的蛋白餅層,非常甜,卻在一剎叫做醒醒味蕾。
Tarte Citron
$72
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  改不了的愛酸,駐足考慮個十秒,還是多點一個Tarte Citron $72。不像平常的檸檬撻般加蛋白霜及灼烤一下添色水,Angelina的版本用上小棉花糖。想起小時候喝熱朱古力總愛加細細粒棉花糖,不禁想挑起來放入熱朱古力。言歸正傳,這兒的檸檬撻撻皮未算脆口,還是有點受潮了。酸酸甜甜的檸檬餡很夠味,雖然杰身而且頗甜,但我愛重口味。只是表面的棉花糖格格不入,老老實實唔覺加落去會好食左。
Old-fashioned hot chocolate ''L'Africain''
$88
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  很久沒有喝過Old-fashioned hot chocolate "L'Africain" $88了。話說原來這個可以外賣帶走,$65,便宜得多。只是既來之,叫做幫手交下租交下燈油火蠟,中環地位,要扮下高級係要成本既。朱古力果然濃郁得很,從壺中倒出來的時候教人興奮得手舞足蹈。皆因以往喝到的,一開始就已經一杯上,倒朱古力(黎飲)的場面可是第一次。用上三種可可豆,產自NigerGhanaCôte d'Ivoire,香氣固然不俗。可惜味道太甜,還是要遷就主流口味,對於愛吃90%濃度的我……還是甜膩過頭。
  儘管已是自知的事實,但是我還一直一直嘗試去喝甜的……結果是我只愛「吃」甜,而非「喝」甜。而且家人的勸告是對的,其實醫生也有說過,一直太瘋了,身體已經不斷響警號。這次一頓下來,糖分一定破標,只希望翌日身體狀況還是好好的。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$275 (下午茶)