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2017-06-23
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早前去濟洲旅行，朋友在市中心看見outback, 說很想食很想食，但無理由去韓國唔食地道嘢食屋企樓下都有嘅outback㗎。記得讀書時期找朋友義務幫我拍一條短片，事後請他們食outback作為慰勞，當時作為學生的我覺得好貴好貴，但時移世易，現在隨便一間質素參差的cafe也跟它差不多價錢，當然多年過去自己收入也增加了，忽然覺得outback很價廉物美。食過outback都知這個免費可任添的黑糖麵包是重中之中，品質多年沒變，微暖軟熟的麵包，帶有黑糖的微甜，再配雪白輕盈的牛油，不知不覺成為outback的signature dish.雖然是點lunch set, 但還是忍不住單點個芝士薯條$45。以前的芝士薯條是很大碟的，大到永遠只能在洋蔥花與它之間二選一，前者是視覺享受，但食味比較單一，還是喜歡後者。現在芝士薯條變成伴菜的份量，價錢也降低了，其實也很好，可以過過口隱也不致於太飽，但芝士量是比以前少了。午餐是很抵的，由$78起，除黑糖包外還包沙津、湯和餐飲。湯是我很喜歡的忌廉洋蔥湯，非常濃郁creamy, 又有濃烈的洋蔥香甜味，平時晚市都會散點這個湯。跟友人常戲稱這裡的前菜及甜品比它的主菜優
記得讀書時期找朋友義務幫我拍一條短片，事後請他們食outback作為慰勞，當時作為學生的我覺得好貴好貴，但時移世易，現在隨便一間質素參差的cafe也跟它差不多價錢，當然多年過去自己收入也增加了，忽然覺得outback很價廉物美。
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食過outback都知這個免費可任添的黑糖麵包是重中之中，品質多年沒變，微暖軟熟的麵包，帶有黑糖的微甜，再配雪白輕盈的牛油，不知不覺成為outback的signature dish.
芝士薯條
$45
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雖然是點lunch set, 但還是忍不住單點個芝士薯條$45。以前的芝士薯條是很大碟的，大到永遠只能在洋蔥花與它之間二選一，前者是視覺享受，但食味比較單一，還是喜歡後者。現在芝士薯條變成伴菜的份量，價錢也降低了，其實也很好，可以過過口隱也不致於太飽，但芝士量是比以前少了。
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午餐是很抵的，由$78起，除黑糖包外還包沙津、湯和餐飲。湯是我很喜歡的忌廉洋蔥湯，非常濃郁creamy, 又有濃烈的洋蔥香甜味，平時晚市都會散點這個湯。跟友人常戲稱這裡的前菜及甜品比它的主菜優勝得多。
half baby back ribs lunch set
$88
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$88半份的baby back ribs, 雖然是半份，但份量也很多。但肉偏乾，醬汁也不夠。配薯條及酸洋蔥，薯條跟芝士薯條的質地也不一樣，這個是炸得比較久，出來的薯條是比較深色和脆身。
grill salmon lunch set
$168
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自從若干年前在灣仔outback食過一個完美的三文魚後，每次去outback都不會點牛扒，反而有點三文魚，但每次都會有點點失望。Grill salmon是所有lunch set中最貴的，$168，點是侍應會問要幾分熟。牛扒就知自己食開幾分熟，但魚真是比較少經驗，我答medium, 再補充想中間生啲。魚size不大，還是比我期待中熟了點，但它表面的碳燒味很香，魚非常嫰滑多汁，是近年食過最好的。
$65
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經典甜品，chocolate thunder from down under, $65, 雖然size相若，但以前用圓碟上視覺上比較澎湃，現在用鐵兜上感覺弱了，底層的brownie也在視覺上也黐了底，像少了一層一般。食味依舊冷熱冰火混合（底層溫熱充滿nuts的brownie、中層雲尼拿雪糕、頂層忌廉），不敗的組合。
雖然在尖沙咀，lunch set又抵，但閒日lunch time不夠五成客，主要是女性客人，因此不用逼。服務很好。
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