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2020-11-04
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Bake house 來到中環,當然要趁下熱鬧,可是午飯時間去一轉,差不多有40人的長龍,看著也恐怖,只好放棄。點知第二日返到公司,早起的同事竟然帶來驚喜。鮮藍色的紙袋買了葡撻和牛角包給我們試試,愛死她了!葡撻隻隻飽滿,顏色金黃,著實可愛,我們把它們翻熱,撻皮仍脆。蛋漿都結實挺身,甜度剛好,是隻出色的葡撻!牛角包則無叮,但切開仍十分香脆,牛油味好香,包內的紋理有致,也是出色之作。今日小試牛刀,感覺良好,擇日會再試埋其他!
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