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2024-12-23
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今天和朋友於沙田吃晚飯Grilled Salmon, Onsen Egg Risotto Grilled salmon fillet, onsen egg, kale, tamago totu, shimeji mushroom & plum miso dressing$168烤三文魚，溫泉蛋，甘藍葉，玉子豆腐，本菇，味噌梅子汁烤三文魚的生熟度剛剛好，魚味香濃，味道很新鮮。玉子豆腐薄薄的很易入口。Iron Grilled Flank Steak$192Seared fonk steak, served with roasted vegerables, grovy & chimichurri sauce煎牛排配焗蔬菜，肉汁＆香蒜青醬牛扒選擇了五成熟，五成熟牛扒肉非常香軟，表面非常香，肉汁多，薯條新鮮炸，外脆內軟，真的忍不住吃多幾條。旁邊還有蔬菜伴碟。Banoffee Creme Brulee Pancake $119Soufflé ricotta pancakes, banana, toffee sauce, vanilla custard & caramelised sugarRico
Grilled Salmon, Onsen Egg Risotto Grilled salmon fillet, onsen egg, kale, tamago totu, shimeji mushroom & plum miso dressing
$168
烤三文魚，溫泉蛋，甘藍葉，玉子豆腐，本菇，味噌梅子汁
烤三文魚的生熟度剛剛好，魚味香濃，味道很新鮮。玉子豆腐薄薄的很易入口。
Iron Grilled Flank Steak
$192
Seared fonk steak, served with roasted vegerables, grovy & chimichurri sauce
煎牛排配焗蔬菜，肉汁＆香蒜青醬
牛扒選擇了五成熟，五成熟牛扒肉非常香軟，表面非常香，肉汁多，薯條新鮮炸，外脆內軟，真的忍不住吃多幾條。旁邊還有蔬菜伴碟。
Banoffee Creme Brulee Pancake
$119
Soufflé ricotta pancakes, banana, toffee sauce, vanilla custard & caramelised sugar
Ricotta 厚班戟，香蕉，拖肥醬，雲尼拿吉士醬&脆焦糖
這個 pancake 我非常喜歡，班戟的表面是脆焦糖，像平時的焦糖燉蛋表面有一層翠糖可以敲碎。班戟又厚又香軟，入口即溶，把這個pancake 帶進了另一個層次！
朱古力奶昔 $55
奶昔的朱古力味非常香濃幼滑，甜得來不會很膩。
有機檸檬子薑茶 $46
有機茶有淡淡幽香，非常醒神
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