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等級4
2015-05-19 506 瀏覽
雞煲較少在我飲食誌出現, 因為『雞煲』給我的印象都是辣辣辣到噴火那種, 朋友說是愈辣愈好味, 不過我就提不起興趣, 一來胃部較弱、二來怕太辣得變孖潤腸。今次來到陸陸雞煲就是因為是朋友推介的雞煲, 有BB辣味很適合我。一踏進66原來裝潢十分富有色彩, 意想不到。先附上火龍果、蕃茄仔小食, 而牆上的圖案好過癮~雞煲當然選了BB辣客人在fb讚好陸陸雞軓專頁就可以免費得到飲品或食物, 我們2個人只有可樂。除了普通罐裝飲品外, 原來陸陸雞還有夏日特飲生果冰至於火鍋配料就如下柚子梳打 (原價每枝 $48, 同時叫2枝也是$48) : 原來一支容量那麼大, 食火鍋時最佳消暑降溫, 不過柚子味道太淡, 如果少些冰、多點柚子醬就好。檸賓梳打 : 味道比柚子梳打的好, 不過如果調得再甜些就更好。陸陸雞煲 (例-半隻雞) $138: 選用黃油雞, 開火煲到滾起, 攪拌一次再蓋焗一焗, 然後有煙滾起就可以食用, 建議開最細火暖著吃最好。焗一焗將醬汁收乾, 每件雞吸收精華, 一打開已傳來甜酸引人香味, 加上有青椒、洋蔥等惹味食材。每件雞塊大小適中, BB辣度絕對可以接受, 基本上覺得沒有辣味, 而黃油雞肉質相當
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雞煲較少在我飲食誌出現, 因為『雞煲』給我的印象都是辣辣辣到噴火那種, 朋友說是愈辣愈好味, 不過我就提不起興趣, 一來胃部較弱、二來怕太辣得變孖潤腸。

今次來到陸陸雞煲就是因為是朋友推介的雞煲, 有BB辣味很適合我。
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一踏進66原來裝潢十分富有色彩, 意想不到。
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先附上火龍果、蕃茄仔小食, 而牆上的圖案好過癮~
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雞煲當然選了BB辣
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客人在fb讚好陸陸雞軓專頁就可以免費得到飲品或食物, 我們2個人只有可樂。
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除了普通罐裝飲品外, 原來陸陸雞還有夏日特飲生果冰
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至於火鍋配料就如下
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柚子梳打 (原價每枝 $48, 同時叫2枝也是$48) : 原來一支容量那麼大, 食火鍋時最佳消暑降溫, 不過柚子味道太淡, 如果少些冰、多點柚子醬就好。
柚子梳打
$48
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檸賓梳打 : 味道比柚子梳打的好, 不過如果調得再甜些就更好。
檸賓梳打
$48
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陸陸雞煲 (例-半隻雞) $138: 選用黃油雞, 開火煲到滾起, 攪拌一次再蓋焗一焗, 然後有煙滾起就可以食用, 建議開最細火暖著吃最好。
陸陸雞煲 (例-半隻雞)
$138
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焗一焗將醬汁收乾, 每件雞吸收精華, 一打開已傳來甜酸引人香味, 加上有青椒、洋蔥等惹味食材。
陸陸雞煲 (例-半隻雞)
$138
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每件雞塊大小適中, BB辣度絕對可以接受, 基本上覺得沒有辣味, 而黃油雞肉質相當嫩滑、很入味, 令人食不停口, 青椒也很脆口。
陸陸雞煲 (例-半隻雞)
$138
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單骨雞翼 $38: 以蒜蓉調味的單骨雞翼, 調味適中, 肉質算是嫩滑, 味道不過不失。
單骨雞翼
$38
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雞煲吃得差不多就可以加清湯 (另有麻辣湯底) 吃火鍋
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陸陸六寶丸 $78: 是手打丸, 有墨丸、蝦丸、龍蝦丸、貢丸、牛丸、蟹粉蟹籽丸, 每款丸都頗彈牙新鮮。
陸陸六寶丸
$78
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而賣相最特別的黑漆漆墨丸, 加入墨魚汁打成, 內有八爪魚肉。
墨丸
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珍寶帶子 $88: 帶子巨型肉厚, 這個價錢很抵食~
珍寶帶子
$88
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店員加入醬汁來調味, 建議放鍋中25-30秒就差不多, 當然喜歡較熟的, 時間可以再多點。
我認為帶子太厚, 加上用了醬汁調味味道有點怪, 如果帶子再薄一半應該會較爽口。
珍寶帶子
$88
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百花+咸牛芝士釀油條 $68: 大部份火鍋店多數是百花釀油條, 而咸牛芝士餡就很少見, 當然要點雙併一試。
百花+咸牛芝士釀油條
$68
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店員就教導將有餡料的一面放在湯中, 約20秒 (咸牛芝士)、30秒 (百花)。百花的很彈牙, 而咸牛芝士較有驚喜, 很濃郁的芝士味帶有咸牛肉味, 比例適中, 加上油條很脆口, 值得一食! 為了更掌握時間, 跟朋友一齊放油條, 更用上電話計時器, 過程很有趣。
百花+咸牛芝士釀油條
$68
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蟶子皇 $40/隻, 海鮮的確是火鍋不可缺少之一
蟶子皇
$40
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蟶子皇有我手掌般的長度, 炒的就吃得多, 用作火鍋配料還是頭一次。蟶子皇相當新鮮, 沒有沙, 而質感很彈牙, 充滿鮮味。
蟶子皇
$40
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而最後附送的綠茶紅豆雪糕糯米滋, 綠茶味算是合格。
綠茶紅豆雪糕糯米滋
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-05-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$296 (晚餐)
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陸陸雞煲 (例-半隻雞)
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