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2019-08-19
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原來吳彥祖係中環Soho 開左間 cocktail bar，男朋友又鐘意吳彥祖，所以一齊去左試下。搭lift上去一出就見到一排排whisky順住成熟年期咁又淺到深色排係半圓既牆到，非常instagramable！餐廳入面有間房專放餐廳老板由世界各地買返黎既whisky，愛酒之人可以買支帶返屋企飲。成間房放滿酒，用紅色光管做裝飾，忍唔住要入去影返幾張相打下卡。坐低餐廳職員好有禮貌好專業咁為我地介紹餐牌。佢呢度最主打係highball，緊係要叫嚟試下。Mamie Gilroy 係用Dewar’s 12 YO Scotch 做base，飲落好有citrus味非常清新，好smooth好易入口。Hojicha Mizuwari 係用日本whisky 做base，的確帶有茶香同少少苦澀，飲落一樣好smooth好易入口。兩杯都放左人手切嘅冰同橙皮，乾淨利落得嚟又睇到其實擺左心機落去。食野前想飲啖水，問職員要tap water，佢話原來呢度冇 tap water，但係有pH5.5既水，用扁身印有The Thirty Six既玻璃樽裝住好high class。’Hortaru-Ika’ Firefly
餐廳入面有間房專放餐廳老板由世界各地買返黎既whisky，愛酒之人可以買支帶返屋企飲。成間房放滿酒，用紅色光管做裝飾，忍唔住要入去影返幾張相打下卡。
坐低餐廳職員好有禮貌好專業咁為我地介紹餐牌。佢呢度最主打係highball，緊係要叫嚟試下。Mamie Gilroy 係用Dewar’s 12 YO Scotch 做base，飲落好有citrus味非常清新，好smooth好易入口。Hojicha Mizuwari 係用日本whisky 做base，的確帶有茶香同少少苦澀，飲落一樣好smooth好易入口。兩杯都放左人手切嘅冰同橙皮，乾淨利落得嚟又睇到其實擺左心機落去。
食野前想飲啖水，問職員要tap water，佢話原來呢度冇 tap water，但係有pH5.5既水，用扁身印有The Thirty Six既玻璃樽裝住好high class。
’Hortaru-Ika’ Firefly Squid in Soy Source with Wasabi Cheese
呢個小食非常特別，食落wasabi第一下好攻鼻，墨魚好細滑同creamy既芝士口感好夾，到wasabi攻鼻既感覺冇左，開始食到佢豉油嘅鹹同芝麻嘅香味，成個味道好有層次！
Unagi Avocado Roll有啲似蛋卷，用薄薄嘅蛋包著蟹子，鰻魚同牛油果，每樣嘅味道都好出，唔同質感都食到。
Old Fashioned Bourbon Burger 睇落好似好普通但係食落非常好食，呢個價錢真係值！係咁多樣嘢裏面最好食既！餐廳職員仲要好細心咁比濕紙巾我地，好抵讚！
我地再叫左蝦串燒同帶子串燒，蝦串燒放塊檸檬係上面燒幾秒，檸檬香入晒落蝦到。帶子好新鮮，肉質好嫩滑。
Grilled Cheese Daifuku 好似日式芝士年糕，外脆內軟，芝士味香濃，好好食
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