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2021-12-30
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2021年的步伐終於也將走到了尾聲,雖然生活與工作受到疫情影響,但自始相信會有撥雲見日步上常軌的一天。依循Christmas 慣例,要好好犒賞努力的自己,特地提前預約很受歡迎的餐館---CHEF STAGE好好享受一頓耶誕大餐,但沒料到耶誕節前後幾天都客滿了,只能選擇29日與小妹倆一起用餐,雖有小失望但無礙用餐的歡愉心情。蟹肉三文魚沙律,這道餐前小菜清脆酸甜的滋味與蟹肉三文魚相佐,食慾整個被喚醒。冬陰公年糕,Q彈的年糕軟硬適口,在濃郁冬陰醬汁提帶下,更顯好滋味。黑松露蘑菇湯,很喜歡的前菜湯品。看似無華但撲鼻而來是陣陣濃郁香氣,每一口絲滑香濃滋味中還有蘑菇碎粒,讓口感更有層次。海鮮拼盆,一上桌讓人眼睛為之一亮。對生蠔、鮑魚、帶子、鮮蝦、鮮蜆擺滿盆的食材真是只能用豐盛高級來形容了。這豪華的新鮮食材的美味更是不在話下。那口口鮮味如海浪般襲擊著味蕾,完全無法招架,讓我與妹妹只能臣服在這大海的傑作而意猶未盡。精選雜扒,這主餐著實份量十足。有牛肉眼、西班牙黑毛豬、雞扒、大蝦。各種不同口感的肉質,有著鮮甜、嫩口、Q彈、有咬勁,這大口吃肉真是滿足而美妙滋味表情全溢於言表。大蝦煎牛利,牛肉肉質完全不柴還
2021年的步伐終於也將走到了尾聲,雖然生活與工作受到疫情影響,但自始相信會有撥雲見日步上常軌的一天。依循Christmas 慣例,要好好犒賞努力的自己,特地提前預約很受歡迎的餐館---CHEF STAGE好好享受一頓耶誕大餐,但沒料到耶誕節前後幾天都客滿了,只能選擇29日與小妹倆一起用餐,雖有小失望但無礙用餐的歡愉心情。
蟹肉三文魚沙律,這道餐前小菜清脆酸甜的滋味與蟹肉三文魚相佐,食慾整個被喚醒。
冬陰公年糕,Q彈的年糕軟硬適口,在濃郁冬陰醬汁提帶下,更顯好滋味。
黑松露蘑菇湯,很喜歡的前菜湯品。看似無華但撲鼻而來是陣陣濃郁香氣,每一口絲滑香濃滋味中還有蘑菇碎粒,讓口感更有層次。
海鮮拼盆,一上桌讓人眼睛為之一亮。對生蠔、鮑魚、帶子、鮮蝦、鮮蜆擺滿盆的食材真是只能用豐盛高級來形容了。這豪華的新鮮食材的美味更是不在話下。那口口鮮味如海浪般襲擊著味蕾,完全無法招架,讓我與妹妹只能臣服在這大海的傑作而意猶未盡。
精選雜扒,這主餐著實份量十足。有牛肉眼、西班牙黑毛豬、雞扒、大蝦。
各種不同口感的肉質,有著鮮甜、嫩口、Q彈、有咬勁,這大口吃肉真是滿足而美妙滋味表情全溢於言表。
大蝦煎牛利,牛肉肉質完全不柴還十分鮮嫩好入口。大蝦烹煮的恰到好處肉甜亦十分Q彈好咀嚼,對這海陸雙享受真令人太滿意了。
檸檬蘇打,飯後一杯酸甜的滋味,真是暢快。
奶凍芒果蛋糕,甜蜜的滋味也是令人幸福感十足。
餐館得知今日是特來慶祝生日,特別送上一分生日甜點蛋糕,真是讓人感到開心高興,也謝謝餐館的貼心。
疫情至今也已快過兩年了,人們的生活也受到衝擊而改變著。對生活與工作也有了一番新體會,雖然這一年來並非一帆風順,但適逢Christmas佳節感染歡樂氛圍,慶幸自己也挺過了這一年,週遭親友也安然無事。著實讓人充滿信心迎接新的一年的到來。
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