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2021-10-16
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之前因13-10-2021(Web)打風,令我哋team嘅dinner取消,而噚日15-10-2021 (Fri)老闆即約噚晚食,就喺附近book到房打麻雀同唱K.我哋10個人,要咗$8,228.00嘅12人套餐.1. 鴻運蝴蝶乳豬皮脆肉香,ok嘅.2. 上湯美國龍蝦伊麵有好多龍蝦肉,伊麵夠腍,個汁都正常.3. 甜豆彩椒炒螺片帶子螺片切得薄但有啲韌,其他嘢都正常冇問題.4. 荷蘭汁蟹肉卷咩嘢係荷蘭汁?中間沙律菜嘅沙律汁?呢個味道同黑醋有啲分別,唔知溝咗啲乜.咁簡單,蟹肉卷係炸得靚,內裡味道清淡,如果唔係o衣o家睇menu,都唔知原來係蟹肉.5. 紅燒菜膽大排翅真係有好多翅,湯汁好夠味.6. 清蒸東星班大大條,我食到有啲肉係過咗火,嚡.7. 原隻鮑魚扣花膠花膠又大件又厚,正常.8. 黑松露會所燒雞端上嚟嗅到燒雞好香,呢個皮脆肉滑,但配黑松露醬好似唔係好夾.9. 南瓜海皇焗飯大大兜,我食到嘅海皇就只係帶子粒,而我覺得飯唔夠腍.10. 上湯鮮蝦水餃大大隻,皮薄,內裡有木耳絲,呢個正常冇問題.11. 杏汁燴燕窩呢日改成椰汁燕窩,呢個燕窩都唔少,椰汁味夠同唔太甜,好味.味道係3.53分上次食評係
1. 鴻運蝴蝶乳豬
皮脆肉香,ok嘅.2. 上湯美國龍蝦伊麵
有好多龍蝦肉,伊麵夠腍,個汁都正常.3. 甜豆彩椒炒螺片帶子
螺片切得薄但有啲韌,其他嘢都正常冇問題.4. 荷蘭汁蟹肉卷
咩嘢係荷蘭汁?中間沙律菜嘅沙律汁?呢個味道同黑醋有啲分別,唔知溝咗啲乜.咁簡單,蟹肉卷係炸得靚,內裡味道清淡,
如果唔係o衣o家睇menu,都唔知原來係蟹肉.5. 紅燒菜膽大排翅
紅燒菜膽大排翅
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紅燒菜膽大排翅
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6. 清蒸東星班
大大條,我食到有啲肉係過咗火,嚡.7. 原隻鮑魚扣花膠
花膠又大件又厚,正常.8. 黑松露會所燒雞
端上嚟嗅到燒雞好香,呢個皮脆肉滑,但配黑松露醬好似唔係好夾.9. 南瓜海皇焗飯
大大兜,我食到嘅海皇就只係帶子粒,而我覺得飯唔夠腍.
10. 上湯鮮蝦水餃
大大隻,皮薄,內裡有木耳絲,呢個正常冇問題.11. 杏汁燴燕窩
呢日改成椰汁燕窩,
椰汁燕窩
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椰汁味夠同唔太甜,好味.味道係3.53分
上次食評係2020年1月23日刊登嘅呢篇: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%A5%BD%E5%91%B3-e3647699
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