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2023-10-23
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前日(21-10-2023 Sat)老公 嘅”爺爺”出殯儀式完咗,佢嘅家人喺呢喥設纓紅宴,人齊開餐.1. 全體乳豬皮脆厚肉,但皮肉分離,不過唔會太鹹.味道:5分2. 竹笙海皇羹有爽口蝦但同花膠,花膠有啲海味味.味道:4分3. 蝦球西蘭花有雲耳,唔知係螺片定蚌,翠綠嘅西蘭花同蝦球都爽口,蒜味啱啱好; 螺片定蚌腍晒.味道:4.5分4. 南乳齋面上有粟米仔,雲耳,雪耳,下面有芽菜仔同小棠菜.個齋係鹹咗少少,要撈埋下面嘅芽菜仔同小棠菜同食.味道:4.5分5. 蠔油鮑掌時蔬味道同口感都正常冇問題.味道:3分6. 炸蟹鉗都係正常發揮,我就要蘸酸甜汁同食.味道:5分7. 清蒸唔知咩斑大大條,蒸到啱啱好,但我好似食到小小苦苦地.味道:4.5分8. 炸子雞皮薄脆,暖暖地,有我唔鍾意嘅雞油味.味道:5分9.干燒 伊麵麵質好腍唔太鹹,OK 嘅.味道:2.8分10. 福建炒飯鹹淡適中,但炒飯有啲乾硬.味道:2.8分11. 紅豆沙唔知點解呢個等好耐至上,佢唔太甜,麻麻地好味.味道:2.5分
1. 全體乳豬
皮脆厚肉,但皮肉分離,不過唔會太鹹.
味道:5分
2. 竹笙海皇羹
有爽口蝦但同花膠,花膠有啲海味味.
味道:4分
3. 蝦球西蘭花
有雲耳,唔知係螺片定蚌,
翠綠嘅西蘭花同蝦球都爽口,蒜味啱啱好; 螺片定蚌腍晒.味道:4.5分
4. 南乳齋
面上有粟米仔,雲耳,雪耳,下面有芽菜仔同小棠菜.
個齋係鹹咗少少,要撈埋下面嘅芽菜仔同小棠菜同食.味道:4.5分
5. 蠔油鮑掌時蔬
蠔油鮑掌時蔬
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味道:3分
6. 炸蟹鉗
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炸蟹鉗
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7. 清蒸唔知咩斑
大大條,蒸到啱啱好,但我好似食到小小苦苦地.
味道:4.5分
8. 炸子雞
皮薄脆,暖暖地,有我唔鍾意嘅雞油味.
味道:5分
9.干燒 伊麵
麵質好腍唔太鹹,OK 嘅.
味道:2.8分
10. 福建炒飯
鹹淡適中,但炒飯有啲乾硬.
味道:2.8分
11. 紅豆沙
唔知點解呢個等好耐至上,佢唔太甜,麻麻地好味.
味道:2.5分
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