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2018-07-25
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呢間餐廳好特別, 每期有黎自世界各地唔同既廚師過黎負責煮美味既創新菜色朋友幫我book左一齊試新野裝潢有工業風既味道, 好有氣氛玫瑰花油加刁草配合法國豆, 好清新, 花香慢慢滲出黎豆角配合夜香花, 有口感之餘, 意想不到仲有香港本地市場買到豆苗做既豆苗汁,嘗到田園風味鵝肝伴牛蒡呢塊鵝肝滑之餘仲有微微既煙燻味洋蔥白汁煮洋蔥本身洋蔥既濃味減弱左, 好香好甜, 魚, 蝦同蛋做成, 好似豆腐咁綿滑白色既係豆奶, 想像唔到配合得咁好乳鴿, 肉質好分明, 又做到好嫩我叫左medium rare靚仔廚師專心烹調中 甜品有2款西芹配牛油果雲呢拿牛油果雲呢拿 好滑好香濃, 令我口內充滿牛油果既香氣呢個係我鐘意全部都係士多啤梨士多啤梨雪糕, 士多啤梨乾, 士多啤梨cream, 士多啤梨脆糖最後最後仲有朱古力真係好好好推介大家黎真係每一道菜都feel到廚師到煮食既熱情, 佢地既創意佢地亦到好耐心去親自介紹當然你都可以配合佢地既wine pairing, 雙重享受
朋友幫我book左一齊試新野
裝潢有工業風既味道, 好有氣氛
玫瑰花油加刁草配合法國豆, 好清新, 花香慢慢滲出黎
豆角配合夜香花, 有口感之餘, 意想不到仲有香港本地市場買到豆苗做既豆苗汁,嘗到田園風味
鵝肝伴牛蒡
呢塊鵝肝滑之餘仲有微微既煙燻味
洋蔥白汁煮洋蔥
本身洋蔥既濃味減弱左, 好香好甜,
魚, 蝦同蛋做成, 好似豆腐咁綿滑
白色既係豆奶, 想像唔到配合得咁好
乳鴿, 肉質好分明, 又做到好嫩
我叫左medium rare
靚仔廚師專心烹調中
甜品有2款
西芹配牛油果雲呢拿
牛油果雲呢拿 好滑好香濃, 令我口內充滿牛油果既香氣
呢個係我鐘意
全部都係士多啤梨
士多啤梨雪糕, 士多啤梨乾, 士多啤梨cream, 士多啤梨脆糖
最後最後仲有朱古力
真係好好好推介大家黎
真係每一道菜都feel到廚師到煮食既熱情, 佢地既創意
佢地亦到好耐心去親自介紹
當然你都可以配合佢地既wine pairing, 雙重享受
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