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2021-12-13
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來到Happy Friday姐係又到約朋友食飯的日子，最近俾來佬餐館個聖誕新menu吸引住，有焗鴨肉批仲可以食到芝士火鍋，都覺得幾啱食就入咗去。頭盤我就叫咗一份鵝肝二重奏，而朋友就叫咗個light 啲既沙律balance 番。上菜時先知係鵝肝兩食，一面係香煎鵝肝配多士，另一面就mix咗鵝肝mousse再焗到creme brulee 咁加埋一層薄脆焦糖，都幾有驚喜！湯方面就叫咗松露蘑菇濃湯，另外會跟埋一塊加咗蘑菇整成的曲奇，配埋湯一齊食仲正 （正評俾塊曲奇）上主菜前仲有個鴨肉批，聽講原來係融合咗來佬特色同傳統既節日菜式為創作意念，食落真係幾classic同有聖誕feel。黎到主菜係我最期待既焗法國春雞，真係幾嫩口又冇渣，仲好有雞味，絕對係我食過頭3 好食既春雞，份量俾好大足，2 個人都食到好飽雖然好飽到上心口，但甜品係落第二個胃既！朱古力樹幹蛋糕造型有心思，又有節日氣氛，最重要既係朱古力唔甜都唔算膩，食得出有調整過甜度。 整體黎講年尾未plan去邊食飯既可以試下～
頭盤我就叫咗一份鵝肝二重奏，而朋友就叫咗個light 啲既沙律balance 番。上菜時先知係鵝肝兩食，一面係香煎鵝肝配多士，另一面就mix咗鵝肝mousse再焗到creme brulee 咁加埋一層薄脆焦糖，都幾有驚喜！
湯方面就叫咗松露蘑菇濃湯，另外會跟埋一塊加咗蘑菇整成的曲奇，配埋湯一齊食仲正 （正評俾塊曲奇）
上主菜前仲有個鴨肉批，聽講原來係融合咗來佬特色同傳統既節日菜式為創作意念，食落真係幾classic同有聖誕feel。
黎到主菜係我最期待既焗法國春雞，真係幾嫩口又冇渣，仲好有雞味，絕對係我食過頭3 好食既春雞，份量俾好大足，2 個人都食到好飽
濃滑朱古力樹頭蛋糕
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題外話/補充資料：
見到餐廳枱面好多推廣，餐廳員工話聖誕節前後，同除夕都有龍蝦芝士火鍋加點，等我下次再試先
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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