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2023-11-06
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進入餐廳後,裝潢簡潔明亮,擺設率性時尚。今日坐Outdoor品嘗他們新鮮口味的午餐套餐。開場的前菜是今日餐湯-薯仔忌廉湯。濃稠的湯頭帶有濃郁香甜的薯香,口感順滑溫和,入口即化,起到很好的效果。另一道前菜哈密瓜及巴馬火腿,新鮮水潤的哈密瓜混合淡鹹帥爽的火腿,再撒上酥脆的果仁、清新香醇的橄欖油和蜂蜜,各種口感於口中順序交替,讓人回味無窮。Boticario Bowl作為主菜,色香味俱全。各種雜菜烹煮得入味入嫩,紅椒醬濃郁順滑不膩,芫荽飯松軟順口。加入了雞肉後,肉汁鮮美香滑,讓整個碗飯口感更加豐富。另一道牛排6 Oz正好,肉質嫩嫩多汁,完美的燒烤程度,加上軟糯順口的薯蓉,讓人無法抗拒。兩款甜點都色香味俱全。阿根廷薄餅中點心餡料濃郁多汀,烤焦時恰到好處,外酥內軟。朱古力布朗尼的口感香濃順滑,熱熔的朱古力醬澆在上面更添享受。 總體來說,Boticario餐廳從前菜到主菜乃至甜點,都非常重視食材本身的味道,烹飪手法細緻,性價比高！
進入餐廳後,裝潢簡潔明亮,擺設率性時尚。今日坐Outdoor品嘗他們新鮮口味的午餐套餐。
開場的前菜是今日餐湯-薯仔忌廉湯。濃稠的湯頭帶有濃郁香甜的薯香,口感順滑溫和,入口即化,起到很好的效果。
另一道前菜哈密瓜及巴馬火腿,新鮮水潤的哈密瓜混合淡鹹帥爽的火腿,再撒上酥脆的果仁、清新香醇的橄欖油和蜂蜜,各種口感於口中順序交替,讓人回味無窮。
Boticario Bowl作為主菜,色香味俱全。各種雜菜烹煮得入味入嫩,紅椒醬濃郁順滑不膩,芫荽飯松軟順口。加入了雞肉後,肉汁鮮美香滑,讓整個碗飯口感更加豐富。
另一道牛排6 Oz正好,肉質嫩嫩多汁,完美的燒烤程度,加上軟糯順口的薯蓉,讓人無法抗拒。
兩款甜點都色香味俱全。阿根廷薄餅中點心餡料濃郁多汀,烤焦時恰到好處,外酥內軟。朱古力布朗尼的口感香濃順滑,熱熔的朱古力醬澆在上面更添享受。
總體來說,Boticario餐廳從前菜到主菜乃至甜點,都非常重視食材本身的味道,烹飪手法細緻,性價比高！
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