影片
更多
2017-08-19
135 瀏覽
朋友帶我來到一間樓上甜點店，就是之前很火紅吃掉富士山的甜點店。電梯一打開門，裝修是黑白色格仔瓷磚的簡潔法國風。店子1/3是工作間，然後就是一系列的高凳，還有一些很大幅的畫在牆邊呢。最漂亮就是餐廳內掛滿用棉花做的朵朵雲朵啦。 好似置身於天堂，做小天使一樣，很浪漫。Mount Fuji, $258當然就是點主打甜品，富士山！看著師傳慢慢把甜品一件件砌上去，就像看著藝術品的誕生般，令我加重期待。端上來的一刻，還有乾冰呢！煙霧瀰漫，好襯裝修的雲朵，好美！雪山部份是乳酪味雪糕，微酸，口感較實在。藍色是波子汽水味，而底層是士多啤梨。甜度不是太高，可以點旁邊的士多啤梨醬。櫻花啫喱無味，如果有少少甜的話會更好。綠色竟然是香橙蛋糕，味道清新，很特別。最後在店家中，走剩我和友人。我和這個友人一起的時候，總有特別的事情發生。見老闆在弄另一甜品 - break the tear，我便跟友人說本來都好想點那個...而且一直望住老闆小心翼翼的拉糖，拉那個眼淚的形狀。老闆見我殷切的眼神，便問我是不是很想影相，還整個給我敲碎和吃呢，太好人了。眼淚用糖拉成，成品有光澤，薄身和不會有汽泡，有技巧又漂亮。形狀更如一個漂亮的
店子1/3是工作間，然後就是一系列的高凳，還有一些很大幅的畫在牆邊呢。
最漂亮就是餐廳內掛滿用棉花做的朵朵雲朵啦。 好似置身於天堂，做小天使一樣，很浪漫。
Mount Fuji, $258
當然就是點主打甜品，富士山！看著師傳慢慢把甜品一件件砌上去，就像看著藝術品的誕生般，令我加重期待。
端上來的一刻，還有乾冰呢！煙霧瀰漫，好襯裝修的雲朵，好美！
雪山部份是乳酪味雪糕，微酸，口感較實在。藍色是波子汽水味，而底層是士多啤梨。甜度不是太高，可以點旁邊的士多啤梨醬。
櫻花啫喱無味，如果有少少甜的話會更好。
綠色竟然是香橙蛋糕，味道清新，很特別。
最後在店家中，走剩我和友人。我和這個友人一起的時候，總有特別的事情發生。見老闆在弄另一甜品 - break the tear，我便跟友人說本來都好想點那個...而且一直望住老闆小心翼翼的拉糖，拉那個眼淚的形狀。老闆見我殷切的眼神，便問我是不是很想影相，還整個給我敲碎和吃呢，太好人了。
眼淚用糖拉成，成品有光澤，薄身和不會有汽泡，有技巧又漂亮。形狀更如一個漂亮的花瓶，空間感足。
拿著敲碎的糖片吃下，甜甜的渡過了漂亮一晚。
張貼
