BriKetenia (香港科學園) (已易手) 新餐廳

今日跟朋友驅車入大學科學園遊走了一趟，這裡環境寧靜又舒適，之後順道在這裏晚餐。 看到這間BriKetenia法國餐廳門外set dinner餐牌幾吸引，決定試一試。餐廳環境舒適，店員服務熱誠，點菜後就隨即奉上法包配提魚沙律醬，提魚醬鹹鮮味香配埋 煙煙韌韌法包好滋味。前菜分別白酒煮新鮮青口，香草白酒汁好香濃 令青口更鮮味。另一個法式鵝肝焦糖燉蛋配上沙律菜，這個頭盤非常特別，creamy鵝肝醬外面焦糖脆脆配埋無花果蓉， 口感香濃但又不會膩，配搭新鮮美味。主菜法式油封鴨腿伴薯蓉，鴨腿大大隻外皮香，鹹香味重配搭薯蓉一起吃都很惹味。香煎三文魚拼提子莎莎，三文魚扒略為煎得過熟，但配搭這個酸酸甜甜提子莎莎配菜都不错。最後加多一個是日甜品，芒果椰子蛋糕配雪糕 作為飯後甜品就非常圓滿了。