Brilliant Cooking (已結業)

意想不到嘅前菜，因此令我愛上⋯⋯⋯⁡⁡好耐冇試過食前菜食得咁開心，不論佢嘅麵包，佢嘅鬆軟就似海綿咁 ，一個喺芝麻一個喺麥包，點上一啲餐湯 就別一番口味。⁡個餐湯一上枱就已經睇得出好有心思，飲落去都有濃郁嘅牛肝菌餐湯。⁡Appetizer ⁡一口什錦拼盤 挪威三文魚芒果球，大蝦青木瓜米紙卷，香煎刺身帶子配蟹籽，巴馬火腿忌廉芝士法式西多士⁡好耐冇咁嘅衝動，喺一個拼盤當中獨立為佢影相，影完以為食緊法餐，每一口食物都食出心思：三文魚外層腱芒果粒作配襯 一紅一黃視覺效果非常吸晴，內層應該有蟹籽？，因我忍唔住一口食落口 冇細心切開睇，食落似有。⁡大蝦紙卷食落爽口 食出多種材料，層次分別，帶有越式紙卷風味，仲輕輕有少少辛辣 帶出幾分味道。⁡刺身帶子彈牙配上蟹籽，肉白色襯橙紅蟹籽顯出閃閃發光嘅感覺。⁡巴馬西多士想像唔到層次可以咁多，咸咸甜甜，兩感交雜，衝擊你味蕾每一處⁡再加上加咗乾冰作前奏，真喺色香味俱全，好睇又好食。⁡Pasta⁡阿拉斯加蟹肉 ，bb帶子，蟹籽配蟹膏忌廉汁意大利飯⁡真喺好足料，食到大半你會擁抱自己嘅小腩腩問句，你還可以嗎？ 因忌廉溝蟹膏製作出嘅汁，放上飯上真喺滿口都喺滿足感，呢嗰飯真