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2013-07-12
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Whoopie ($580)Mark: 7/10我今年的第一個生日蛋糕是Cest La B 的Whoopie。打開盒子，大家也不其然的起哄了，因為實在是太漂亮！蛋糕的頂部鋪滿不同表情的手拉糖，而側面則釀滿了七彩繽紛、大小不一的彩珠，給人非常華麗的感覺。它的結構簡單，是由三層紅絲絨蛋糕夾著一層vanilla bean cream cheese 和菠蘿及一層朱古力脆脆而成。當完成簡單的儀式；每人拿著自己的一塊，原本熱鬧的環境突然變得啞雀無聲，但是大家並不是沉醉於它的味道，而是滿心狐疑，因為它和華麗的外表並不搭調，可能是大家的期望太高吧。紅絲絨蛋糕鬆軟綿密，雲厘拿味帶一點可可味，cream cheese打得細滑輕柔。但是令我失望的是cream cheese 的芝士味道不濃，蛋糕裡用的是罐頭菠蘿而不是新鮮的。記得上兩年也是訂Sevva的蛋糕，它的蛋糕同樣是出自Ms.B的餅房。在相比之下，我就較喜歡Sevva那個了。以下這個是我上年的生日蛋糕：Red Celebration Cake ($600) Buttermilk chiffon cake with beetroot reduction,
Whoopie ($580)Mark: 7/10
我今年的第一個生日蛋糕是Cest La B 的Whoopie。打開盒子，大家也不其然的起哄了，因為實在是太漂亮！蛋糕的頂部鋪滿不同表情的手拉糖，而側面則釀滿了七彩繽紛、大小不一的彩珠，給人非常華麗的感覺。
它的結構簡單，是由三層紅絲絨蛋糕夾著一層vanilla bean cream cheese 和菠蘿及一層朱古力脆脆而成。當完成簡單的儀式；每人拿著自己的一塊，原本熱鬧的環境突然變得啞雀無聲，但是大家並不是沉醉於它的味道，而是滿心狐疑，因為它和華麗的外表並不搭調，可能是大家的期望太高吧。
紅絲絨蛋糕鬆軟綿密，雲厘拿味帶一點可可味，cream cheese打得細滑輕柔。但是令我失望的是cream cheese 的芝士味道不濃，蛋糕裡用的是罐頭菠蘿而不是新鮮的。記得上兩年也是訂Sevva的蛋糕，它的蛋糕同樣是出自Ms.B的餅房。在相比之下，我就較喜歡Sevva那個了。以下這個是我上年的生日蛋糕：
Red Celebration Cake ($600)
Buttermilk chiffon cake with beetroot reduction, Cherry Jelly, Fresh Cream and lots of cherries & raspberries galore蛋糕表面鋪上我喜歡的紅桑子和車厘子。
紅絲絨蛋糕和raspberry味的忌廉相間，中間有一層raspberry味的jello，最底更有牛油餅底。蛋糕層次感豐富，令人驚喜。無論外型和味道都比它好，所以在相比之下，有點兒失色。
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