荳子 (海壩街) (已結業)

幾年前和朋友到過「荳子」聚會，對餐廳印象不錯。餐廳在這數年已擴大業務，開了不少分店。今天就難得有機會重遊舊地。「荳子」捧場客多，每次逛荃灣經過舖址時都會看見門口排了不少客人等待入座。尤幸今天等候時間不長，很快便被安排入座了。在門口等候期間查看餐牌，看到最新推出的杯麵聯乘系列，蠻特別的，忍不住點了一款來試試看。摒棄了杯麵原來的湯麵型式，麵餅用了醬汁炒香，再加上不同的toppings。筆者選的是黑胡椒味款式，醬汁帶著濃烈的黑胡椒味，入口微辣，好有東南亞風味。除了平時杯麵入面會出現的蟹柳同蛋，也添加了蘑菇、洋蔥來炒麵。最吸引的是有一隻炸軟殼蟹，令到「食杯麵」這件事變得高級。另外還有兩塊蒜蓉包，口感外脆內軟。平時只吃杯麵怕不夠飽，但今次配搭多2塊蒜蓉包來食，絕對飽肚。隨餐附送飲品，點了一杯凍檸檬蜂蜜。邊喝茶邊看玻璃窗外的街景，過了一個寫意的週末下午。