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2016-01-12
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知道大坑新店有位台灣女餅師即焗半熟蛋糕便去試下焗十分鐘左右然後放涼一回便會凹陷下去可以吃了朱古力半熟蛋糕 朱古力深褐濃郁 口味濃烈 相對其他口味熟透一點口感濕潤不乾 多吃漸甜所以唔食多 有杯茶會更順口Rating💁(6.5*/10*)低糖伯爵茶半熟蛋糕 ($75)說是低糖但甜度仍然頗高 茶味後淡吃不太出來內漿餡料有點黏糊 個人期望更強的伯爵茶香吧Rating💁(6*/10*)香港首創檸檬半熟蛋糕 (嚐鮮價 $78)這款因為是香港分店廚師創出的口味所以沒供應熱食冷凍蛋糕再翻熱也很不錯 甚至相對暖食更可口檸檬香清新而黏稠 冷凍後沒太膩配上蜂蜜不會甜上加甜 清香不錯吃
焗十分鐘左右然後放涼一回便會凹陷下去可以吃了
朱古力半熟蛋糕
朱古力深褐濃郁 口味濃烈 相對其他口味熟透一點
口感濕潤不乾 多吃漸甜所以唔食多 有杯茶會更順口Rating💁(6.5*/10*)
低糖伯爵茶半熟蛋糕 ($75)
說是低糖但甜度仍然頗高 茶味後淡吃不太出來
內漿餡料有點黏糊 個人期望更強的伯爵茶香吧
Rating💁(6*/10*)香港首創檸檬半熟蛋糕 (嚐鮮價 $78)
這款因為是香港分店廚師創出的口味所以沒供應熱食
冷凍蛋糕再翻熱也很不錯 甚至相對暖食更可口
檸檬香清新而黏稠 冷凍後沒太膩
配上蜂蜜不會甜上加甜 清香不錯吃
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