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2006-07-09
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o係今次visit 中，佢好成功建立同實行呢個形象。首先，問個Captain 個Butler's Platter 大唔大份，答：「咪有2 條腸，有塊豬肉，同有隻豬手囉。」（我夠知啦...menu 都有寫...）食物上得casual（個樣），但都唔錯：兩條腸分別係烤芝士腸同牛仔腸，欣賞佢割開o左既芝士腸D 芝士無流出o黎，但牛仔腸就得個色，味就欠奉；豬手唔錯- 軟身既鹹豬手balance 番「烤野」既口感，憾豬毛未清；懷疑酸椰菜同鹹豬手一齊烚- 夾有鹹豬手絲，但味道都可以（King Ludwig 比較o岩我）；最左邊o個個白色波波係個bread dough - 一個用麵包皮粒「重新建構」既食物，濕濕地，但又唔係一pat 野，味清清地，?o黎送D 勁味野都唔錯。唯獨是豬肉最強差人意- 真係白烚。其他casual 位有：一入門口，三、四個侍應企o係門口...唔係迎賓，係執檯- 執完又執o個D 無人坐既檯- 連坐o係度既客都無人serve（連上包都無人）。好一個酒店既Delicatessen Corner。
首先，問個Captain 個Butler's Platter 大唔大份，答：「咪有2 條腸，有塊豬肉，同有隻豬手囉。」（我夠知啦...menu 都有寫...）
食物上得casual（個樣），但都唔錯：兩條腸分別係烤芝士腸同牛仔腸，欣賞佢割開o左既芝士腸D 芝士無流出o黎，但牛仔腸就得個色，味就欠奉；豬手唔錯- 軟身既鹹豬手balance 番「烤野」既口感，憾豬毛未清；懷疑酸椰菜同鹹豬手一齊烚- 夾有鹹豬手絲，但味道都可以（King Ludwig 比較o岩我）；最左邊o個個白色波波係個bread dough - 一個用麵包皮粒「重新建構」既食物，濕濕地，但又唔係一pat 野，味清清地，?o黎送D 勁味野都唔錯。
唯獨是豬肉最強差人意- 真係白烚。
其他casual 位有：一入門口，三、四個侍應企o係門口...唔係迎賓，係執檯- 執完又執o個D 無人坐既檯- 連坐o係度既客都無人serve（連上包都無人）。
好一個酒店既Delicatessen Corner。
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