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2021-04-01
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CBD？指外國嘅市中心？CBD？？究竟咩嚟？CBD中文名大麻二酚，係大麻當中擔當藥用成份嘅角色(THC先係令人迷幻嘅成份)，為鎮靜劑嘅一種，可以調整腦部對血清素嘅反應，舒緩緊張嘅情緒，並唔會令人上癮，涉取過量會有口乾、降血壓等較輕微嘅副作用。呢間餐廳大膽哋運用CBD做成間餐廳嘅主角，無論食物定飲品都加入10-20mg CBD(人體每天吸取CBD上限為1500mg)，所以唔洗擔心，食完最多都係眼瞓/好瞓啲😹，難怪叫自己做MED CHEF！環境位於厚福街嘅藍馬商業大廈，用上藍紫燈管做主調，營造有d神秘迷幻嘅氣氛，亦有bar table，到7點多已坐無虛席！餐牌食物選擇都唔少，美式、西班牙菜都有，其實如果唔想碟碟都有CBD，都可以揀「不要CBD」，所以都唔洗擔心。Oreo雲呢嗱沙冰(with CBD) $58 未食嘢之前，用飲品進入MED CBD嘅世界先🤪其實係無色無味，唔講加左唔會知。呢杯OREO 雲呢嗱沙冰無點額外加糖咁制，味道偏淡。Pale Ale $65 有3款啤酒都係已經加左CBD，揀左濃度中間嘅Pale Ale ，CBD含量為60mg/L，5% alcohol。見到餐牌有少爺啤嘅
CBD？指外國嘅市中心？CBD？？究竟咩嚟？CBD中文名大麻二酚，係大麻當中擔當藥用成份嘅角色(THC先係令人迷幻嘅成份)，為鎮靜劑嘅一種，可以調整腦部對血清素嘅反應，舒緩緊張嘅情緒，並唔會令人上癮，涉取過量會有口乾、降血壓等較輕微嘅副作用。呢間餐廳大膽哋運用CBD做成間餐廳嘅主角，無論食物定飲品都加入10-20mg CBD(人體每天吸取CBD上限為1500mg)，所以唔洗擔心，食完最多都係眼瞓/好瞓啲😹，難怪叫自己做MED CHEF！
環境
位於厚福街嘅藍馬商業大廈，用上藍紫燈管做主調，營造有d神秘迷幻嘅氣氛，亦有bar table，到7點多已坐無虛席！餐牌
食物選擇都唔少，美式、西班牙菜都有，其實如果唔想碟碟都有CBD，都可以揀「不要CBD」，所以都唔洗擔心。
Oreo雲呢嗱沙冰(with CBD) $58
Oreo 雲呢嗱沙冰(with CBD)
$58
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未食嘢之前，用飲品進入MED CBD嘅世界先🤪其實係無色無味，唔講加左唔會知。呢杯OREO 雲呢嗱沙冰無點額外加糖咁制，味道偏淡。
Pale Ale $65
Pale Ale
$65
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有3款啤酒都係已經加左CBD，揀左濃度中間嘅Pale Ale ，CBD含量為60mg/L，5% alcohol。見到餐牌有少爺啤嘅logo，估計係少爺啤旗下，飲落有小麥甜味，好易入口。
帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁 $128
帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁
$128
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帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁
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食物首先上枱嘅有前菜帶子蟹肉牛油果他他，原來上面仲有魚子醬同飛魚子，好得體嘅菜式。蟹肉都係已整成碎絲，而帶子就切成小粒，兩者再混合壓成餅狀，味道清新，口感因加左帶子而增加，沾上薑油黑醋汁會再濕身d，但我自己唔鐘意沾太油，配多士已經足夠。
板燒頂級肉眼配阿根廷青醬伴烤$298
板燒頂級肉眼配阿根廷青醬伴烤菊芋蓉
$298
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板燒頂級肉眼配阿根廷青醬伴烤菊芋蓉
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估唔到咁大塊！本身都怕點錯食物，因為係用apps落單，無得揀幾成熟，但食落去就有驚喜。肉質好焾而且帶板燒嘅焦香味，肉大約係五成熟，剛好。伴菜唔係用薯蓉，而係菊芋蓉，菊芋係菊科植物，味道帶點堅果香，配埋阿根廷青醬，肥膩感大大降低。
威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬$198
威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬
$198
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威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬
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威靈頓牛扒聽得/食得多，但威靈頓三文魚真係少見，酥皮層厚薄均勻，唔會因三文魚整濕酥皮，保持到酥脆口感，三文魚亦好大件，肉質鬆軟，配埋酥皮好夾。
總括而言，好有諗頭嘅餐廳，諗到用CBD做主角，食物亦用心製作，多個餐廳新據點，我食完之後都無咩分別，所以真係一啲都唔洗擔心。
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