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2020-01-03
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呢一間鋪頭叫做chalet,法文嘅意思係小屋咁解,所以呢一度都裝修好有心思,好似一間屋仔咁,用咗唔少木頭做裝飾,仲有磚牆,令我感覺到真係好似睇人地法國嗰啲渡假小屋咁。我哋叫左個set dinner 加多一個餐湯,香辣牛肉他他同帝王蟹餅配蛋黃芥末醬。我哋落咗order之後好快就送上餐湯同埋麵包,呢度嘅餐湯係洋蔥湯,而麵包就係大廚今日親手整嘅hand made麵包。食落去個皮夠脆,入邊又唔好太硬。個香辣牛肉他他,肉質夠晒嫩滑,上面仲要加咗啲蛋汁,令到啲肉可以更加黏,連埋一齊食增加濕潤嘅感覺,面頭仲要配左一塊脆蝦片,口感十足。至於主菜就係半熟鴨胸配提魚。我最鍾意佢個胸唔會太生,又唔會太熟,放入口感好好。條魚亦都煎得好香,魚皮煎到脆脆地啱啱好,條魚又唔會腥。至於個甜品,就係日式玉子卷同法式焦糖燉蛋嘅混合體,甜甜地,好香嘅焦糖味好特別啊。
我哋叫左個set dinner 加多一個餐湯,香辣牛肉他他同帝王蟹餅配蛋黃芥末醬。
我哋落咗order之後好快就送上餐湯同埋麵包,呢度嘅餐湯係洋蔥湯,而麵包就係大廚今日親手整嘅hand made麵包。食落去個皮夠脆,入邊又唔好太硬。
個香辣牛肉他他,肉質夠晒嫩滑,上面仲要加咗啲蛋汁,令到啲肉可以更加黏,連埋一齊食增加濕潤嘅感覺,面頭仲要配左一塊脆蝦片,口感十足。
至於主菜就係半熟鴨胸配提魚。我最鍾意佢個胸唔會太生,又唔會太熟,放入口感好好。條魚亦都煎得好香,魚皮煎到脆脆地啱啱好,條魚又唔會腥。
至於個甜品,就係日式玉子卷同法式焦糖燉蛋嘅混合體,甜甜地,好香嘅焦糖味好特別啊。
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