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2015-08-16
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最近工作忙得讓人喘不過氣來，難得有一日7時下班，可以跟女生好友一同找個地方聊聊天，聞紅磡區新開了一家很別緻的cafe，放在wishlist內不久就決定下班後去試一下。一進cafe已經感覺氣氛良好，內部裝潢用上了優雅的薰衣草色作主調，又營造了一點法式風格。餐牌的設計很可愛：兩位女生都是大胃子的，肆意點了一份前菜、兩份主食... 前菜揀選了挪威煙三文魚沙律，而主菜就選了約克郡炸魚薯條，和店員推介的卡邦尼意大利粉。挪威煙三文魚沙律：食肉獸要換一換口味來點小清新！近來喜歡前菜點一些輕盈的食物，這份沙律用上了ceasar醬汁，煙三文魚口感較柔和又不會過咸，可以單吃，很清新醒胃。卡邦尼意大利粉：先來的主菜是carbonara，起初問店員哪一個pasta比較好，會以為店員定必介紹一些比較特色的pasta，反之介紹了很"大路"的carbonara。起初都抱有懷疑態度，但吃了一口之後 - 味道很rich和creamy，醬汁滲出淡淡的蛋香，而且意粉本身煮得夠al dente，原來簡單的pasta也才最不簡單。約克郡啤酒炸魚薯條：先看一下餐牌上的圖片，看上去只有兩件大大塊的魚柳，店員跟我們說其實這個約克郡啤
一進cafe已經感覺氣氛良好，內部裝潢用上了優雅的薰衣草色作主調，又營造了一點法式風格。
餐牌的設計很可愛：
兩位女生都是大胃子的，肆意點了一份前菜、兩份主食... 前菜揀選了挪威煙三文魚沙律，而主菜就選了約克郡炸魚薯條，和店員推介的卡邦尼意大利粉。挪威煙三文魚沙律：食肉獸要換一換口味來點小清新！近來喜歡前菜點一些輕盈的食物，這份沙律用上了ceasar醬汁，煙三文魚口感較柔和又不會過咸，可以單吃，很清新醒胃。
卡邦尼意大利粉：先來的主菜是carbonara，起初問店員哪一個pasta比較好，會以為店員定必介紹一些比較特色的pasta，反之介紹了很"大路"的carbonara。起初都抱有懷疑態度，但吃了一口之後 - 味道很rich和creamy，醬汁滲出淡淡的蛋香，而且意粉本身煮得夠al dente，原來簡單的pasta也才最不簡單。
約克郡啤酒炸魚薯條：先看一下餐牌上的圖片，看上去只有兩件大大塊的魚柳，店員跟我們說其實這個約克郡啤酒炸魚有重新改良過，所以真正賣相將會跟圖片有點不同。
好吧，來了傳說中有點不同的啤酒炸魚薯條！果然"圖片只供參考"！但真實的賣相我覺得更好，而且超級大份的！因為在炸漿裡加入了啤酒，令炸魚柳質感更加脆，而且炸漿做得很薄，魚肉很嫩滑，多吃也不會膩。
聊聊天、自拍一下又過了一個晚上，整體來說餐廳帶給我的感覺是廚師很用心做每一菜，質素亦比我想像中好更多，值得再來！
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