影片
更多
2019-06-24
358 瀏覽
假日到大館參觀，先到附近的很受歡迎的餐廳吃午餐。豬軟骨鯊魚骨豆乳湯麵($145)，可選刀削麵或拉麵。刀削麵更能吸收湯針，故選了刀削麵。甫上桌，店員說還欠油炸條，我沒有多等，先喝了一口湯，在熱燙的下最能出味道，喝了一口，太好喝，鯊魚骨與豆乳竟是如此配合，結果喝了數口，才發現油炸鬼尚未做好，及後再拍照時，碗邊的湯多了一圈痕跡。湯底香滑，油炸鬼鮮脆，把油炸鬼輕沾湯汁，猶如早餐的豆漿和油炸鬼的配搭。刀削麵沾滿豆乳的湯汁後更顯其滑。蟲草花的口感與平時不同，脆中帶軟。豬軟骨量多，大大塊豬軟骨厚肉塊，有四五塊之多。鮮蟹肉麻婆豆腐撈麵($138)，這個是很多人推介的麵，沒有不嚐之理。濃郁的肉碎蓋滿麵上，再蟹肉蓋之。吃前把醬與蟹肉拌，每一口滑的條都沾滿醬汁與少計蟹肉，旁邊精緻小巧的豆腐粒，為整碟麵增添軟滑感。我們都對這道碟麵都讚不絕口，不論在口感和味道上都十分出色。伯爵茶凍QQ芋圓($65)，有各式各樣的配料，如黑糖珍珠、檸檬愛玉、蜜綠豆和伯爵茶啫喱等。當中以伯爵茶啫喱做得最出色，啫喱散發着茶香。芋圓和地瓜丸煙𩉛中帶軟滑。鮮木瓜牛乳($52)，木瓜的橙色與牛乳的奶白色營造出夢幻。把木瓜和牛乳攪拌，先嚐到
假日到大館參觀，先到附近的很受歡迎的餐廳吃午餐。
豬軟骨鯊魚骨豆乳湯麵
$145
31 瀏覽
0 讚好
0 留言
豬軟骨鯊魚骨豆乳湯麵($145)，可選刀削麵或拉麵。刀削麵更能吸收湯針，故選了刀削麵。甫上桌，店員說還欠油炸條，我沒有多等，先喝了一口湯，在熱燙的下最能出味道，喝了一口，太好喝，鯊魚骨與豆乳竟是如此配合，結果喝了數口，才發現油炸鬼尚未做好，及後再拍照時，碗邊的湯多了一圈痕跡。湯底香滑，油炸鬼鮮脆，把油炸鬼輕沾湯汁，猶如早餐的豆漿和油炸鬼的配搭。刀削麵沾滿豆乳的湯汁後更顯其滑。蟲草花的口感與平時不同，脆中帶軟。豬軟骨量多，大大塊豬軟骨厚肉塊，有四五塊之多。
鮮蟹肉麻婆豆腐撈麵
$138
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
鮮蟹肉麻婆豆腐撈麵($138)，這個是很多人推介的麵，沒有不嚐之理。濃郁的肉碎蓋滿麵上，再蟹肉蓋之。吃前把醬與蟹肉拌，每一口滑的條都沾滿醬汁與少計蟹肉，旁邊精緻小巧的豆腐粒，為整碟麵增添軟滑感。我們都對這道碟麵都讚不絕口，不論在口感和味道上都十分出色。
伯爵茶凍QQ芋圓
$65
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
伯爵茶凍QQ芋圓($65)，有各式各樣的配料，如黑糖珍珠、檸檬愛玉、蜜綠豆和伯爵茶啫喱等。當中以伯爵茶啫喱做得最出色，啫喱散發着茶香。芋圓和地瓜丸煙𩉛中帶軟滑。
鮮木瓜牛乳
$52
35 瀏覽
0 讚好
0 留言
鮮木瓜牛乳($52)，木瓜的橙色與牛乳的奶白色營造出夢幻。把木瓜和牛乳攪拌，先嚐到木瓜的甜香，繼而是牛乳香，還可吃到木瓜蓉，外觀和味道皆絕。
手作芋泥牛乳冰
$52
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
手作芋泥牛乳冰($52)，名字有點像甜品的名字。我倆認為這個比木瓜牛乳更出色。中間的夢幻紫色是帶芋香滑的芋泥，與牛乳攪拌，更增軟綿柔滑。
題外話/補充資料：
加一服務費
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
