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2019-02-04
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農曆新年的悠長假期即將開始，沒有外出旅遊的話，留港探索一下也是個好選擇。馬灣是個神秘的地方，在荃灣、葵芳、青衣和旺角有車直達，從中環和荃灣也可坐船來到。是日我們從荃灣站綠楊新村出口地下乘車，十五分鐘內便到馬灣，非常快捷。來到馬灣是另一番境況，一進馬灣村屋林立，中間隔了個新建的挪亞方舟，另一邊則是珀麗灣豪宅和碼頭。我們先趁有陽光時到馬灣公園拍拍照、走走看，也到沙灘那邊坐坐；然後進了挪亞方舟博物館，原來是講自然教育的，有很多互動遊戲和工作坊，非常適合小朋友。晚上我們便來到挪亞方舟度假酒店吃自助餐，成人平日最便宜是$388，星期六則按時段收費，而我們今天是$428，可以由18:15吃至21:30，晚餐自助餐連加一不超過五百元的已經很罕見了。餐廳其實十分大，座位之間距離足夠，高背大椅坐得很舒適。我們幸運地被安排到窗邊位置，透過落地玻璃可完全飽覽青馬大橋和汀九橋的夜景，是較少見的香港夜景角度，但絕不會比下去。裝潢繽紛得來不會俗氣，走溫暖的路線，相信也是迎合挪亞方舟的動物主題，小朋友尤其興奮。這個價錢的晚市自助餐有長腳蟹、兩款青口、大蝦和翡翠螺，十分超值。長腳蟹肉多，也算粗身，味道鮮甜。難得的是青
晚上我們便來到挪亞方舟度假酒店吃自助餐，成人平日最便宜是$388，星期六則按時段收費，而我們今天是$428，可以由18:15吃至21:30，晚餐自助餐連加一不超過五百元的已經很罕見了。
餐廳其實十分大，座位之間距離足夠，高背大椅坐得很舒適。
我們幸運地被安排到窗邊位置，透過落地玻璃可完全飽覽青馬大橋和汀九橋的夜景，是較少見的香港夜景角度，但絕不會比下去。
裝潢繽紛得來不會俗氣，走溫暖的路線，相信也是迎合挪亞方舟的動物主題，小朋友尤其興奮。
凍海鮮
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難得的是青口也有提供兩款，大的有手掌心的長度，藍青口較小但味道更為鮮甜。大蝦肉質爽脆，味道也鮮甜。要知道自助餐的冷凍海鮮很多時候都沒甚麼味道，難得這裡的有鮮甜味道，值得加分。
冷盤前菜
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蟹肉冷蕎麥麵
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刺身
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刺身
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其中以三文魚最為甜美，八爪魚腳則很大隻。
火炙壽司
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熱葷
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熱葷
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豬腳薑和枝竹羊腩煲
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熱湯分別有中湯和法式海龍皇湯，我就被這個海龍皇湯吸引過去了，味道就像濃郁的小龍蝦湯般，還有大量蟹肉，非常捧！
車輪巴馬芝士意粉
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「泰德意」主題中的「意」，有這個大車輪巴馬臣芝士做代表，已經很夠說服力了。
車輪巴馬芝士意粉
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車輪巴馬芝士意粉
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戶外燒烤
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肉類底味足夠，還有黑椒汁、燒汁、日式照燒汁、鰻魚醬、黃芥末和薄荷醬任客人添配，選擇很足夠。其中牛扒的外脆內嫩，既熱辣又多汁，感覺比平常自助餐的原條燒牛肉再切片給客人更好吃。 不同的肉類火候掌握得很好，不會嚡口。
甜品
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甜品
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終於來到甜品了，蛋糕至布丁和涼粉的種類很多，其中泰式的代表有椰汁西米糕、泰式三色千層糕、芒果黑糯米飯，而Tiramisu、芝士蛋糕則是較意式。
朱古力噴泉
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芝士蛋糕是厚實的那一種芝士，也是我們的最愛，芝士味道濃郁但不羶，很好吃。 另外玫瑰荔枝慕絲凍餅也有驚喜，清新的甜味加上花香，不錯的吃。
梳乎里
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法式薄班戟
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還有廚師即場做法式薄班戟，雖然材料簡單，但廚師對於口味的推薦也十分專業，如提醒我們因為了香蕉得以保存得更好而放了檸檬汁，所以要加少許忌廉中和一下酸度。
法式薄班戟
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Dreyer's 雪糕
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紅莓燕窩芝士撻
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名叫「泰德意」，諧音是「太得意」，所以都是以合家歡為主題。食材不走貴價路線，而是多樣花款和選擇，又有如戶外燒烤和車輪芝士的賣點，也真的是這裡地方大才能做到。來馬灣遠離人群，無論是合家歡還是拍拖一天，累了來這裡吃個美景自助餐，性價比非常高呢！
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