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2023-06-19
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位於山林道的FENNEL ，是得獎的泰西菜傳統中加上新意，菜式精緻又美味加上無敵靚景，好啱同班姊妹黎個THAI FINE DINING~FENNEL位於17樓全層，一開LIFT 門，已經有勁靚打咭位~ 除左室內用餐區，仲有呢個無敵靚景嘅戶外用餐區早，晚景色都各有美態~餐廳中間有個沙律吧, 簡直是酒店級數~有長蟹腳，煙三文魚多士，溏心蛋等等~~擺盤真係酒店水準架~另一邊仲有泰式鳳爪，藜麥沙律，生果........淨係呢個沙律吧，已經值回票價~食泰國野，點可以無生蝦刺身「泰西生蝦」共有2款不同的生蝦，除左平時的泰式草蝦，仲有大大隻的牡丹蝦，體積更大，膠質更重，感覺更高級~配埋餐廳的獨家製生蝦汁，超級清新~ 非常醒胃FENNEL 特色片皮鴨薄餅~將片皮鴫絲和醬塗在薄餅上烤，聞起來真係有濃濃的片皮鴨風味~更配有青瓜和大蒽一齊食，完美還原片皮鴨的味道，但又有另一種體驗~招牌阿根廷紅蝦扁意粉配青檸紅蝦他他一次過試哂紅蝦的生和熟口感蝦肉爽口彈牙，醬汁非常濃郁掛麵，有點像龍蝦汁的味道加入了辣味，令味覺更醒神~能喝的Tiramisu cocktail 超可愛的菇菇造型，白色的自家製奶泡超CREAMY
傳統中加上新意，菜式精緻又美味
加上無敵靚景，好啱同班姊妹黎個THAI FINE DINING~
FENNEL位於17樓全層，一開LIFT 門，已經有勁靚打咭位~
除左室內用餐區，仲有呢個無敵靚景嘅戶外用餐區早，晚景色都各有美態~
餐廳中間有個沙律吧, 簡直是酒店級數~
有長蟹腳，煙三文魚多士，溏心蛋等等~~擺盤真係酒店水準架~
另一邊仲有泰式鳳爪，藜麥沙律，生果........淨係呢個沙律吧，已經值回票價~
食泰國野，點可以無生蝦刺身「泰西生蝦」共有2款不同的生蝦，除左平時的泰式草蝦，仲有大大隻的牡丹蝦，體積更大，膠質更重，感覺更高級~配埋餐廳的獨家製生蝦汁，超級清新~ 非常醒胃
FENNEL 特色片皮鴨薄餅~將片皮鴫絲和醬塗在薄餅上烤，聞起來真係有濃濃的片皮鴨風味~
更配有青瓜和大蒽一齊食，完美還原片皮鴨的味道，但又有另一種體驗~
招牌阿根廷紅蝦扁意粉配青檸紅蝦他他一次過試哂紅蝦的生和熟口感
蝦肉爽口彈牙，醬汁非常濃郁掛麵，有點像龍蝦汁的味道
加入了辣味，令味覺更醒神~
能喝的Tiramisu cocktail 超可愛的菇菇造型，白色的自家製奶泡超CREAMY ， 下面是香濃的黑咖啡
不止能打咭，也實在好好味~
解開少女心事 cocktail 這杯是另一個STYLE，可愛風馬上變成了貴婦風
感覺要穿著晚禮服來喝這杯飲品呢~
聞著是滿滿的玫瑰香味，入口是荔枝的甜味
以上2杯是COCKTAIL, 但我要求變了成COCKTAIL. 依然非常美味最期待的甜品時間，也是最有玩味的甜品時間
迷你的芒果下面墊著糯米飯和芒果片，加上2片葉裝飾 非常討好的外型~
但好戲在後面
將蛋敲碎，流心芒果汁一瀉而下~ 進食時再倒上椰汁。非常好玩，也 igable ~ 一定要叫個黎打卡呀~
甜品改良了。不會死甜，很適合香港人的口味
那個蛋殼入口有陣涼涼的感覺，很新奇呀~
這個不一樣的「流心芒果糯米飯」成為是夜的總結FENNEL 環境靚，舒服好坐，工作人員亦非常有禮貌
上菜換碟斟水跟得好足 而且食物精緻又美味
好啱約閨蜜黎食飯打卡CHILL 下~
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