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2024-04-18
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今日同朋友來到九龍城覓食，來到這家主打石燒烤的小店，裝潢清新簡約。我地想食和牛，㨂左極上和牛盛會2人前前菜(三品) + 沙律：前菜食法跟住次序甜酸辣順序食，好有儀式感呀 。一口甜蕃薯微甜一口一啖；柚子汁蟹柳底層既柚子汁酸酸甜甜，好fresh；蟹柳味鮮可口；帶子裙邊用櫻花餐員盛裝，爽口彈牙帶點微辣；沙律口感清新。櫻花蝦味噌湯：鋪滿櫻花蝦，味噌湯鮮甜美味。和牛併盤：日本九州A4和牛三角胸：脂肪比例均勻，油花分布較多，入口即融化。日本九州A4和牛上前腿肉：紋理清晰，脂肪比例較三角胸小，肉質鮮嫩美味。澳洲和牛風門柳：併盤中脂肪比例最小，牛味最為濃郁，柔軟嫩滑。菇盛會 ：和牛同菇菌一齊在石板上燒，索晒和牛既精華，好正。待我們用餐完畢後，店員送上一壺葡萄煎茶，用上既茶具好有日式風格，煎茶甘香清新。日式甜品：抹茶濃度可按個人喜好調配，特別有日式風味，抹茶味香醇濃郁，好正。以為食埋甜品就劃上完美句號？仲未。店員給我們一張刮刮卡，刮刮卡內藏有不同優惠。🔎石一燒 (九龍城) (九龍城)📍九龍城啟德道55號AVA55地下6號舖
我地想食和牛，㨂左極上和牛盛會2人前
前菜(三品) + 沙律：
前菜食法跟住次序甜酸辣順序食，好有儀式感呀 。一口甜蕃薯微甜一口一啖；柚子汁蟹柳底層既柚子汁酸酸甜甜，好fresh；蟹柳味鮮可口；帶子裙邊用櫻花餐員盛裝，爽口彈牙帶點微辣；沙律口感清新。
櫻花蝦味噌湯：
鋪滿櫻花蝦，味噌湯鮮甜美味。
和牛併盤：日本九州A4和牛三角胸：
脂肪比例均勻，油花分布較多，入口即融化。
日本九州A4和牛上前腿肉：
紋理清晰，脂肪比例較三角胸小，肉質鮮嫩美味。
澳洲和牛風門柳：
併盤中脂肪比例最小，牛味最為濃郁，柔軟嫩滑。
菇盛會 ：
和牛同菇菌一齊在石板上燒，索晒和牛既精華，好正。
待我們用餐完畢後，店員送上一壺葡萄煎茶，用上既茶具好有日式風格，煎茶甘香清新。
日式甜品：
抹茶濃度可按個人喜好調配，特別有日式風味，抹茶味香醇濃郁，好正。
以為食埋甜品就劃上完美句號？仲未。店員給我們一張刮刮卡，刮刮卡內藏有不同優惠。
🔎石一燒 (九龍城) (九龍城)
📍九龍城啟德道55號AVA55地下6號舖
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