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2017-06-27
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第一次品嚐中式fine dine感覺好新奇喔～晚上走到煩囂的老蘭，再走到這座大廈...然後再到店內...店內充滿著懷舊的味道，播著7、80年代的歌 嗯～好寫意～來來來！先看菜單！看著菜單已經期待著上菜一刻了第一道菜：迷你鮑魚多士先說說鮑魚，肉質很軟，入味得黎又很濃郁 多士炸得非常香脆，並不感到油膩第二道菜：燕窩釀雞翼單看雞翼表面，很飽滿，嘩！感覺裡面的燕窩要爆出來的樣子wowowow!很香很香！非常之熱切出來燕窩真的要爆出來了！肯定是即做即炸的實實的燕窩配上香味爆燈的雞翼！這道菜不！得！了！第三道菜：羊肚菌燉螺頭吃了一道炸物，再來一碗如此清、又足料的螺頭湯，人生嘛！羊肚菌用作中餐西餐也一樣出色！配上湯的話就是爆汁！螺頭肉汁很鮮甜！第四道菜：先蟹肉大良炒鮮奶濃郁的蟹肉撲鼻而來，一下子刺激了我的味蕾。呷一口醋，頓時把整道菜的味道提升起來第五道菜：紅燒花膠花膠很大片，軟硬度恰到好處配上兩條菜心，吸收了紅燒汁，好味第六道菜：南瓜燴安格斯牛腩香濃的紅酒味芬芳撲鼻，令我不禁先喝一口汁！燴牛腩燴到一點也不油膩定必下了不少工夫不用說，看圖知味，安格斯牛腩非常淋身，吸盡紅酒精華，南瓜就更不用說了第七道菜
店內充滿著懷舊的味道，播著7、80年代的歌 嗯～好寫意～
來來來！先看菜單！
看著菜單已經期待著上菜一刻了
第一道菜：迷你鮑魚多士
先說說鮑魚，肉質很軟，入味得黎又很濃郁 多士炸得非常香脆，並不感到油膩
第二道菜：燕窩釀雞翼
單看雞翼表面，很飽滿，嘩！感覺裡面的燕窩要爆出來的樣子wowowow!
很香很香！非常之熱切出來燕窩真的要爆出來了！肯定是即做即炸的實實的燕窩配上香味爆燈的雞翼！這道菜不！得！了！
第三道菜：羊肚菌燉螺頭
吃了一道炸物，再來一碗如此清、又足料的螺頭湯，人生嘛！
羊肚菌用作中餐西餐也一樣出色！配上湯的話就是爆汁！螺頭肉汁很鮮甜！
第四道菜：先蟹肉大良炒鮮奶
濃郁的蟹肉撲鼻而來，一下子刺激了我的味蕾。呷一口醋，頓時把整道菜的味道提升起來
第五道菜：紅燒花膠
花膠很大片，軟硬度恰到好處
配上兩條菜心，吸收了紅燒汁，好味
第六道菜：南瓜燴安格斯牛腩
香濃的紅酒味芬芳撲鼻，令我不禁先喝一口汁！
燴牛腩燴到一點也不油膩定必下了不少工夫
不用說，看圖知味，安格斯牛腩非常淋身，吸盡紅酒精華，南瓜就更不用說了
第七道菜：素千層浸芥菜膽
經過一輪「重口味」後，是時候清清口，來個素菜！
豆卜完全吸收了菜汁，然而明目的杞子為此亮一點紅！清新
第八道菜：禮賓傳炒飯
以店名命名的，定必是招牌菜
黑松露海鮮炒飯
海鮮有： 大蝦、鮑魚、帶子等
以黑松露再加鮑魚汁去炒，沒有不吃的理由
第九道菜：紅棗蓮子燉桃膠
先說說桃膠，它含碳水化学物，脂肪，蛋白質和豐富植物膠原，具美顏保濕、滋補之效，入饌或炮製成糖水均能潤膚美肌。它亦有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚之功效。
已經感受到有幾美顏了吧
不會太甜，清清地，劃上完美的句號。
就這樣，這一夜懷舊之夜就在此完結。
順帶一題，這大廈聚集了各種好餐廳！
可謂地靈人傑！
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