agnès b. le pain grillé (已結業)

長周末前夕…又巧遇著哩日出糧o既日子…腦裏面第一個閃過o既念頭就係 – 食!!!琳瑯滿目o既蛋糕…放得有點擠…靚靚o既蛋糕弄花左就可惜了點…買左兩件cakes…Chloe – 哩件俾我時已經表面刮左一兩條痕…心裏即打個折!!...造型就夠可愛了, 面層朱古力睇上去吸引但其實冇乜味, 內層o既hazelnut mousse榛子味亦吾濃郁...下層o既sponge cake的確好綿好綿, 可讚!...甜脆餅底係硬身o既脆, 落义吾可以輕易鬆開的, 所以餅底只可留到最後完塊食...做得失敗了點亦令人要食得失禮了點!!...整體味淡吾多得...Valerie – 在日本, 好多餅店或cafe都有售哩款Mont Blanc. 自己首次接觸亦係嚮日本…因為鍾意栗子…所以愛刹了!...見到就想試一個…面層團團轉o既一層栗子蓉放上兩粒甜甜o既栗子碎做裝飾加內層chestnut mousse, 特別在mousse中間放左粒夾心綿花糖, 大體而言ok…要讚同樣係海綿蛋糕o既軟綿綿…彈o既亦同樣係嫌餅底略硬吾鬆化...兩者比較, 會俾Valerie高分點…但可以話, 佢地o既蛋糕俾我個感覺同試佢地出品o既朱