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2022-03-17
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唔係成日食fine dining, 今次揀左8 course full experience menu $1480每上一道菜, 服務員都會詳細介紹, 講解一下食既次序, 同埋烹煮方法呢次fine dining都幾有驚喜自家制麵包鬆軟配上淡淡黑蒜味牛油前菜有3款, 鵝肝雪糕/蒸蛋/生煎包鵝肝雪糕係最特別, 鹹鹹地既雪糕, 鵝肝唔重~白松露雞湯手打烏冬湯底濃郁, 烏冬滑溜溜黑松露雞肉薏米熟成鴿肉~乳鴿食得多, 熟成鴿肉就第一次食,好嫩滑呀!!signature 甜品成隻雞蛋咁, 其實係鐵觀音味mousse, 中間係流心橘子醬鹹蛋雪糕, 餅底脆脆地, 幾好食overall cp值就唔高, 不過菜式幾新奇
每上一道菜, 服務員都會詳細介紹, 講解一下食既次序, 同埋烹煮方法呢次fine dining都幾有驚喜
自家制麵包鬆軟配上淡淡黑蒜味牛油
前菜有3款, 鵝肝雪糕/蒸蛋/生煎包
鵝肝雪糕係最特別, 鹹鹹地既雪糕, 鵝肝唔重~
白松露雞湯手打烏冬
湯底濃郁, 烏冬滑溜溜
黑松露雞肉薏米
熟成鴿肉~乳鴿食得多, 熟成鴿肉就第一次食,好嫩滑呀!!
signature 甜品成隻雞蛋咁, 其實係鐵觀音味mousse, 中間係流心橘子醬
鹹蛋雪糕, 餅底脆脆地, 幾好食
overall cp值就唔高, 不過菜式幾新奇
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