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2018-01-01
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今日去咗西貢行山， 大約六點鐘就去返西貢市中心， 話曬今日都係12月31號， 實在唔想同其他人喺市區迫， 所以就決定早啲六點鐘喺西貢附近搵餐廳食飯。 西貢除咗出名泰國嘢食同買海鮮之外， 西餐嘅選擇都唔少， 我哋睇咗幾間餐廳， 最後決定去一間比較新嘅餐廳食晚飯。我哋最後order咗fish n chips同埋牛柳。 比較想提一提嘅係個fish n chips， 如下圖所示， 佢嘅魚柳唔係特別大塊， 就係碟上面兩舊， 右邊綠色嘅係豆蓉， 喺英國比較common嘅食物， 下邊就係薯條。 首先雖然個炸魚唔係特別大舊， 感覺上好似唔係好抵食， 不過切開嚿炸魚， 佢入面啲肉炸完都仲係好滑， 而且佢係用雪魚嚟整（ 我所指嘅雪魚唔係雪藏嘅魚， 係魚類嘅一種）， 都算係比較正統嘅做法。 佢啲炸粉唔會好厚， 所以成塊食曬都唔會有好大嘅罪惡感。 佢下面啲薯角 連埋薯皮嚟炸，口感比較好。另外仲叫咗牛柳， 我哋嘅選擇係medium， 切開牛肉入面有少少紅色， 不過個人感覺可以再生少少， 味道都算係唔錯。（ 本身影咗相，但唔知點解upload唔到上嚟） 不過感覺上呢兩個main course 薯角嘅比重比較大，
我哋最後order咗fish n chips同埋牛柳。 比較想提一提嘅係個fish n chips， 如下圖所示， 佢嘅魚柳唔係特別大塊， 就係碟上面兩舊， 右邊綠色嘅係豆蓉， 喺英國比較common嘅食物， 下邊就係薯條。 首先雖然個炸魚唔係特別大舊， 感覺上好似唔係好抵食， 不過切開嚿炸魚， 佢入面啲肉炸完都仲係好滑， 而且佢係用雪魚嚟整（ 我所指嘅雪魚唔係雪藏嘅魚， 係魚類嘅一種）， 都算係比較正統嘅做法。 佢啲炸粉唔會好厚， 所以成塊食曬都唔會有好大嘅罪惡感。 佢下面啲薯角 連埋薯皮嚟炸，口感比較好。
fish n chips
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另外仲叫咗牛柳， 我哋嘅選擇係medium， 切開牛肉入面有少少紅色， 不過個人感覺可以再生少少， 味道都算係唔錯。（ 本身影咗相，但唔知點解upload唔到上嚟）
不過感覺上呢兩個main course 薯角嘅比重比較大， 唔知係唔係成本問題呢，哈哈。 不過比較起嚟我覺得炸魚薯條 個味道比較好， 都係值得一試嘅選擇。
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