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2010-12-27
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今年第一個既 Christmas Party 就係 Neo Derm Group 搞既 Christmas Party ，今年好開心可以參加呢！選址係中環雲咸街既 Tango Argentinian Steakhouse ，係一間阿根廷菜，我對阿根廷菜冇認識呢，但好美味既食物都係會令人好感動的。先來一客小蕃茄，平時我唔多食蕃茄的，由其係生蕃茄，大家都說蕃茄有草腥味，但大家都說這個蕃茄好好味，那我也來吃一口，嘩！真的，沒有草腥味，只加了少許 Oliva oil ，少許 Pepper ，同埋少少鹽，帶出蕃茄既鮮味，為頭盤打開序幕！另一道 Appetizer 係 Argentinean cured meats and cheese platter芝士係硬身既，好有咬口但芝士味算香濃，ham 就唔係話太好了，冇乜咸香.. 冇令人好回味。反而呢個大家都好喜歡，分別係 Chorizo Sausage Grilled Agentinian pork sausage ！左邊那個辣辣地好好味，佢地仲為我地黎多 round 添唷！這個呢，係 Goat Cheese empanadas，喜歡吃芝士既我，當大
今年第一個既 Christmas Party 就係 Neo Derm Group 搞既 Christmas Party ，今年好開心可以參加呢！
選址係中環雲咸街既 Tango Argentinian Steakhouse ，係一間阿根廷菜，我對阿根廷菜冇認識呢，但好美味既食物都係會令人好感動的。
先來一客小蕃茄，平時我唔多食蕃茄的，由其係生蕃茄，大家都說蕃茄有草腥味，但大家都說這個蕃茄好好味，那我也來吃一口，嘩！真的，沒有草腥味，只加了少許 Oliva oil ，少許 Pepper ，同埋少少鹽，帶出蕃茄既鮮味，為頭盤打開序幕！
另一道 Appetizer 係 Argentinean cured meats and cheese platter
芝士係硬身既，好有咬口但芝士味算香濃，ham 就唔係話太好了，冇乜咸香.. 冇令人好回味。
反而呢個大家都好喜歡，分別係 Chorizo Sausage Grilled Agentinian pork sausage ！
左邊那個辣辣地好好味，佢地仲為我地黎多 round 添唷！
這個呢，係 Goat Cheese empanadas，喜歡吃芝士既我，當大家話唔好味既時候，我都係有試下，但個味我接受唔到，而家先知係山羊芝士... 唔怪得啦！我唔食羊架.....
麵包就唔知係咪 home made 了，不過都脆口，我仲搽左好多牛油 (肥死唷....)
到主菜了，當日我同 Candy Share ，所以叫左一份係牛，一份係雞！
Grilled Brazilian Chicken with chimichurri marinade
半邊既雞，相對另一個 main course ，就失色好多了，肉質唔嫩滑，有點鞋口！
8oz filet
上枱個時，見到黑麻麻一舊炭咁！
係因為用呢個炭爐黎燒的，火力好大架！但現場冇油煙味，抽氣好勁呢，炭燒既風味同埋火力強勁，就可以好快咁鎖住肉汁！正！我同CANDY 叫左五成，不過上埋枱佢已經變成七成了，看來火很強勁，牛肉內燃得更熟，下次可以點四成...三成.....
成枱都係野食呢！哈哈
最後上埋甜品！分別係 Leche Flan 同 Churrons con Chocolate ！最喜歡個 Churrons con.....
原文：http://littlebluebb.blogspot.com/2010/12/2010-1st-christmas-party-by-neo-derm.html
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