來佬餐館 (已結業)

經常灣仔返工都經過來佬，繼Fusion Crab Dinner之後，又推出X’mas Set，今次推出5道菜，見個menu幾岩食，又約下foodie友食下~~第一道菜 鵝肝二重奏之香煎鵝肝toast x 法式鵝肝cream brulee鵝肝toast 煎得幾香口，鵝肝都算大件，味道幾好，如果熱d出菜會更好味！鵝肝cream brulee 入面係鵝肝醬fusion法式燉蛋，味送幾新款，個人就比較喜歡傳統cream brulee.第二道菜黑松露野菌濃湯配磨菇曲奇，個setting 係好似cappuccino 咁上，先飲泡泡面層帶有菇粉味，再飲落去先係黑松露野菌湯，口感豐富，湯濃，推介之選！第三道菜香烤焗海鮮，入面有煎大蝦、帶子、青口，個人覺得是驚喜的，作為前菜有呢個份量既海鮮，真係幾滿足，而且新鮮好味，睇得出大廚心思之作，伴菜係茴香、橙肉、椰菜花蓉，係非常高質的開胃菜，推推推！第四道菜慢煮香烤牛柳，牛柳經慢煮烹調煮得好淋，肉味都瑣得好好，portion算係相對細份，但味道一流！第五道菜朱古力樹頭蛋糕，賣相一流，可惜中間海綿蛋糕部份做得偏乾，口感一般，只能影相打卡，希望大廚下次可以做好少少。