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2021-02-14
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煮食界KOL Andy Dark開的店，我很多年前便在看他的youtube，還跟過他的片去做biscotti，結果是大成功啊(笑)!不過這次也說不上慕名而來，其實只是剛好經過這區。環境門面的一片藍加洞穴式的拱門，很搶眼，一進店內右面就是廚房，用了石牆櫃檯，跟洞穴式門口很搭，這裏可以看到職員們準備輕食飲料，左面是白牆配上一排木色坐位，位上有淺啡色墊子，再進去就是比較正式的用餐區，有高椅長桌，也有沙發跟一般的二人餐桌。就是有各式各樣的椅桌，卻和諧共處，所有位置都可以打卡。予人很有特色而又很classy的感覺。職員服務專業有禮，對餐牌菜式熟識，也能作出適當簡潔的解說提點。食物聽說signature dish 是名為s(t)one 的scone，但我去的那個星期剛好改為一天出兩轉每轉限量24個，很可惜那天我中午到達，就在那兩轉中間的時間，所以當然吃不到了。其實我在它soft opening 時也經過此店打了個卡，有點後悔那天沒買s(t)one呢!最後點了個"Treat Me Well Croffle", Croffle 就是croissant 牛角包跟waffle 窩夫的合體，這次是我第二次吃
不過這次也說不上慕名而來，其實只是剛好經過這區。
環境
門面的一片藍加洞穴式的拱門，很搶眼，一進店內右面就是廚房，用了石牆櫃檯，跟洞穴式門口很搭，這裏可以看到職員們準備輕食飲料，左面是白牆配上一排木色坐位，位上有淺啡色墊子，再進去就是比較正式的用餐區，有高椅長桌，也有沙發跟一般的二人餐桌。
就是有各式各樣的椅桌，卻和諧共處，所有位置都可以打卡。予人很有特色而又很classy的感覺。
職員服務專業有禮，對餐牌菜式熟識，也能作出適當簡潔的解說提點。
食物
聽說signature dish 是名為s(t)one 的scone，但我去的那個星期剛好改為一天出兩轉每轉限量24個，很可惜那天我中午到達，就在那兩轉中間的時間，所以當然吃不到了。其實我在它soft opening 時也經過此店打了個卡，有點後悔那天沒買s(t)one呢!
最後點了個"Treat Me Well Croffle", Croffle 就是croissant 牛角包跟waffle 窩夫的合體，這次是我第二次吃croffle，Grotto的croffle 上面抹了榛子果醬配上焦糖香蕉跟一堆配料，口感豐富，加上鮮奶油中和了甜度，用有點fine dining 的形式呈現。
第一次吃另一間的croffle 是很脆的，相對之下Grotto的便沒那麼脆，Grotto的croffle是微脆，吃後也沒那麼熱氣。不過這樣一少塊便百多元真的有點貴呢!
另外還點了杯latte，可以選nutty或fruity，一如以往地選了杯nutty，latte是不錯的，拉花意外地可以維持很久，真的很適合打卡。
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