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2022-11-12
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🔅Studio Caffeine 🔅北角🔅Cafe🔅「6 course coffee pairing menu!」係咪一聽已經覺得好吸引呢！我同男友係呢間Caffeine Studio剛開張果陣，見到個menu咁吸引，就即刻去左食！前菜、湯、特調、主菜、甜品、咖啡～所以為之6個course! 💓前菜：係蕃茄多士、白椰菜花湯配咖啡特調！打頭陣係一杯咖啡特調，好開胃～佢係由expresso，加上西柚汁、西柚皮等等做調製而成，好好飲～個湯好濃好綿密好有口感，個多士都有驚喜！佢係由新鮮整嘅蕃茄salsa，配多士而成，好好食！💓主菜：Carbonara！其實我本身留意呢個系列嘅cafe，係因為佢間second sip cafe 嘅Carbonara 係我食過全港最好食、最啱key嘅卡邦尼意粉！我同店員講完呢個小心事之後，竟然引黎老細黎同我介紹佢地今次嘅卡邦尼，老細話原來佢地都會好執著去試勻晒唔同卡邦尼嘅味道，先拍板整今次版本，好有信心！講番呢個！佢係偏濃味，蛋香、芝士香同咸肉香係撲鼻而黎，每一隻味都好觸動味覺～芝士方面佢揀左用Parmesan，加上藍芝士吊味，好特別！上面放上嘅係豬面頰肉，建議一
「6 course coffee pairing menu!」係咪一聽已經覺得好吸引呢！我同男友係呢間Caffeine Studio剛開張果陣，見到個menu咁吸引，就即刻去左食！前菜、湯、特調、主菜、甜品、咖啡～所以為之6個course!
💓前菜：係蕃茄多士、白椰菜花湯配咖啡特調！
打頭陣係一杯咖啡特調，好開胃～佢係由expresso，加上西柚汁、西柚皮等等做調製而成，好好飲～
個湯好濃好綿密好有口感，個多士都有驚喜！佢係由新鮮整嘅蕃茄salsa，配多士而成，好好食！
💓主菜：Carbonara！其實我本身留意呢個系列嘅cafe，係因為佢間second sip cafe 嘅Carbonara 係我食過全港最好食、最啱key嘅卡邦尼意粉！
我同店員講完呢個小心事之後，竟然引黎老細黎同我介紹佢地今次嘅卡邦尼，老細話原來佢地都會好執著去試勻晒唔同卡邦尼嘅味道，先拍板整今次版本，好有信心！
講番呢個！佢係偏濃味，蛋香、芝士香同咸肉香係撲鼻而黎，每一隻味都好觸動味覺～芝士方面佢揀左用Parmesan，加上藍芝士吊味，好特別！上面放上嘅係豬面頰肉，建議一齊食，好好口感
佢同樣做到好creamy麵條掛汁，但同second sip唔同，就唔係以creamy同流心蛋果隻，所以其實比較貼近意大利原型！超好食，我地滴醬不漏😂
💓主菜：Beef Ragu！你以為係牛肉肉醬意粉就好平凡，就真係大錯特錯～我超中意麵上嘅脆芝士～個手工闊麵亦好好正，蛋香同彈性都好符合手工意粉先做到嘅口感～
甜品先係精粹～因為係coffee pairing嘛！
💓甜品：tiramisu，配上印尼日曬豆
第一啖飲到有果香重；啖啖都有層次，
第二個層次係同酒香
💓甜品：水蜜桃忌廉蛋糕，配上Ethiopian 豆
第一啖同樣嘅果香，今次都係甜味重啲，仲有少少檸檬香～食完蛋糕之後，個甜味蓋過左，反而飲到另一個咖啡層次，茶味出，飲完有似檸檬茶～好特別！
店員講解完再一步步試到唔好味真係好有成功感～
之前一直未食食評因為真係好想 do it justice，真係非常推介呢個誠意設計menu！每人$388但有fine dining質素，真係超抵！
我係7月28光顧～自此我就成日去呢間cafe食野飲野🫶🏻
@studiocaffeine
Studio Caffeine
網上訂座即賺Rice Dollars
網址: https://s.openrice.com/QrbS0ePSB00~uZ5MGAA
地址: 北角和富道126號地下A2號舖
電話: 37092565
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