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2016-03-28
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喜歡食小店的朋友，灣仔絕對是一個天堂，大家深入去莊士敦道同皇后大道東之間的橫街仔，需要尋食的時候，絕對是有驚喜的。是日，我在這一帶漫步尋食，行到汕頭街，我被一間售賣中餐的西化小店吸引住了。以前，在造一區見過一間西化的刈包店，前陣子又發現了一間西化的越南小食店，而我是日要說的，就是一間西化的中式餃子店，名字叫《DTC》(Dumplings Tea and Coffee)，售賣的是餃子同麵。此類型的小店，基本上是主打外賣的。可是我的辦公室不近，沒有打算外賣走的念頭。幸好，此小小食店有好幾個供堂食的面壁位，而我就坐正這一個要面聖，要對住皇帝食的這一個位。中午要飽食，我點了此小店提供的麵食之一，擔擔麵。這是四川口味的擔擔麵，入口有足夠的辛辣感，不過也許要遷就香港人及老外的口味，說辣也不是最勁的川辣味道，反而似台式的溫和辣口味。濃濃香香，帶點 spicy，好味道。這店主打的是餃子，所以一定會食餃子。這兒的餃子，有不少餡料口味令人1感覺是有點新潮同西式的，以我點的煙肉芝士豬肉煎餃為例，加了煙肉同芝士，令原來應該係爆汁既餃子變成爆漿，爆芝士漿，芝士餃子的味道，絕對是 yeah! 加點醋，更香....
是日，我在這一帶漫步尋食，行到汕頭街，我被一間售賣中餐的西化小店吸引住了。以前，在造一區見過一間西化的刈包店，前陣子又發現了一間西化的越南小食店，而我是日要說的，就是一間西化的中式餃子店，名字叫《DTC》(Dumplings Tea and Coffee)，售賣的是餃子同麵。
此類型的小店，基本上是主打外賣的。可是我的辦公室不近，沒有打算外賣走的念頭。幸好，此小小食店有好幾個供堂食的面壁位，而我就坐正這一個要面聖，要對住皇帝食的這一個位。
中午要飽食，我點了此小店提供的麵食之一，擔擔麵。這是四川口味的擔擔麵，入口有足夠的辛辣感，不過也許要遷就香港人及老外的口味，說辣也不是最勁的川辣味道，反而似台式的溫和辣口味。濃濃香香，帶點 spicy，好味道。
這店主打的是餃子，所以一定會食餃子。這兒的餃子，有不少餡料口味令人1感覺是有點新潮同西式的，以我點的煙肉芝士豬肉煎餃為例，加了煙肉同芝士，令原來應該係爆汁既餃子變成爆漿，爆芝士漿，芝士餃子的味道，絕對是 yeah! 加點醋，更香.....
很簡單就完成這一個麵加餃子午餐了，Coffee Tea 我就沒有點了，原因是...套餐不包飲品，另叫飲品感覺唔抵....單是說食物的味道，是值得送隻手指公俾佢的。張貼
