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2010-09-23
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今年第二次來FELIX晚飯慶祝生日. 因為上一次老公生日宴, 對FELIX有再回來感覺; 環境有一目了然維港景色, 在黃昏有好像無邊360º風景, 在漆黑晚上有亮麗煙花 , 確實可觀. 未期望食品會很出色, 嘗試兩次後, 我們同意FELIX是值回票價. FELIX Experience有黑松露的意大利雲吞, 賣相比味道較優. 因為是Experience, 所以每個course的份量都合適. Grill 的牛柳及魚柳都是外脆內暖. 最意外是dessert. '嘩然'的立體半球糖片之下有西瓜粒. 即時問'點做'.服務是比五星酒店應有的更好. 我們在影相時, 服務員走來問要不要幫我們影合照, 不單祇是一張相的應酬式服務, 而是用心給我們多影不同背景選擇. 另外, 一位女服務員很細心; 遞上蛋糕時說明待我切蛋糕許願后, 可以先行包好, 再讓我們回家品嚐. 免除開口要求, 蛋糕當然是信用卡贈送.在這裡你會感受到誰是'用心'的chef, 誰是'用心'的服務員. 這不是用金錢可以換回來.
因為上一次老公生日宴, 對FELIX有再回來感覺; 環境有一目了然維港景色, 在黃昏有好像無邊360º風景, 在漆黑晚上有亮麗煙花 , 確實可觀.
未期望食品會很出色, 嘗試兩次後, 我們同意FELIX是值回票價. FELIX Experience有黑松露的意大利雲吞, 賣相比味道較優. 因為是Experience, 所以每個course的份量都合適. Grill 的牛柳及魚柳都是外脆內暖. 最意外是dessert. '嘩然'的立體半球糖片之下有西瓜粒. 即時問'點做'.
服務是比五星酒店應有的更好. 我們在影相時, 服務員走來問要不要幫我們影合照, 不單祇是一張相的應酬式服務, 而是用心給我們多影不同背景選擇. 另外, 一位女服務員很細心; 遞上蛋糕時說明待我切蛋糕許願后, 可以先行包好, 再讓我們回家品嚐. 免除開口要求, 蛋糕當然是信用卡贈送.
在這裡你會感受到誰是'用心'的chef, 誰是'用心'的服務員. 這不是用金錢可以換回來.
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