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2022-09-28
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好滿足啊！今日book左尖沙咀呢間新開嘅Omakase 試下個lunch set😁呢到嘅價錢唔太貴，位置係海港城對面👍🏻今日餐廳有3枱客人，地方好大好闊落，有feel🤍首先，餐廳會serve頭盤: (大量前菜✨）蕃茄寒天配螺肉｜蕃茄寒天超軟糥😍 螺肉爽甜，好開胃！毛蟹磁碗蒸｜調味啱啱好，雞蛋好嫩滑北海道鱈魚白子｜第一次食!!!好嫩滑又新鮮，食落口好creamy 🤍汁煮鮟鱇魚肝｜嫩滑嘅魚肝配上漬物，好味又唔會好heavy 👍🏻金鯛𩶘鱗燒｜職員話呢個係用油淋面（不是炸/焗）😍外面香脆，而魚肉嘅肉汁會保持係裏面。好滑好好味❤️之後，到壽司啦！石垣貝｜爽滑嘅赤背配上岩鹽青檸汁，冇得彈🥹金目鯛｜魚肉配上烏魚子粉，好軟身好好味深海池魚｜魚肉好滑再加上柚子芥辣，魚味更提升！秋刀魚｜師傅將外面燒過，油香出晒嚟，配上薑蓉，好香好惹味❤️北海道帶子 ｜新鮮嘅芥末配上新鮮嘅帶子，簡單又好味！赤鯥｜我最鍾意赤鯥嘅質地同香味，彈牙又重油香🤍✨小磯｜魚味好香濃！用昆布同紫蘇葉襯托啱啱好青森縣吞拿魚｜職員話呢種係用手釣嘅吞拿魚，最高級又對魚嘅損耗最少！入口溶化，油香味重，正❤️❤️北海道海膽｜清甜香濃海膽，creamy!吞
首先，餐廳會serve頭盤: (大量前菜✨）
蕃茄寒天配螺肉｜蕃茄寒天超軟糥😍 螺肉爽甜，好開胃！
毛蟹磁碗蒸｜調味啱啱好，雞蛋好嫩滑
北海道鱈魚白子｜第一次食!!!好嫩滑又新鮮，食落口好creamy 🤍
汁煮鮟鱇魚肝｜嫩滑嘅魚肝配上漬物，好味又唔會好heavy 👍🏻
金鯛𩶘鱗燒｜職員話呢個係用油淋面（不是炸/焗）😍外面香脆，而魚肉嘅肉汁會保持係裏面。好滑好好味❤️
之後，到壽司啦！
石垣貝｜爽滑嘅赤背配上岩鹽青檸汁，冇得彈🥹
金目鯛｜魚肉配上烏魚子粉，好軟身好好味
深海池魚｜魚肉好滑再加上柚子芥辣，魚味更提升！
秋刀魚｜師傅將外面燒過，油香出晒嚟，配上薑蓉，好香好惹味❤️
北海道帶子 ｜新鮮嘅芥末配上新鮮嘅帶子，簡單又好味！
赤鯥｜我最鍾意赤鯥嘅質地同香味，彈牙又重油香🤍✨
小磯｜魚味好香濃！用昆布同紫蘇葉襯托啱啱好
青森縣吞拿魚｜職員話呢種係用手釣嘅吞拿魚，最高級又對魚嘅損耗最少！入口溶化，油香味重，正❤️❤️
北海道海膽｜清甜香濃海膽，creamy!
吞拿魚用手卷｜師傅用醃蘿蔔，調味料等等，製作左吞拿魚蓉！勁好食😍又香又可以帶出到油脂嘅香氣😍呢個係必食！！
麵豉湯&雪糕｜最後用暖暖嘅麵豉湯中和返油膩感，再食埋雪糕就圓滿啦！！呢度嘅雪糕大大帶有少少黏性又唔太甜，唔錯
總括而言，呢度提供嘅食物多元化，種類多又新鮮! 👍🏻Lunch set 只係$500人頭左右，又飽又滿足✨☺️
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