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2020-01-14
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銅鑼灣糖街一向都係印尼商店嘅集中地，呢晚就決定搵其中一間餐廳一試究竟。呢間《Pandan Leaf Indonesian Restaurant》由印尼人開設，主打地道印尼菜🇮🇩店舖外面有賣印尼小食，仲有班蘭蛋糕，$15一件，好大件。買咗件返去俾屋企人試，佢哋話好食！😛鋪面唔算大，就快九點都仲係座無虛席。好多食客都係印尼local，好似真係好正宗咁😝平時真係好好好好少食印尼菜，估唔到種類都算多：小食、串燒、飯、印尼牛丸麵、花膠湯粉皮、蔬菜等，任君選擇。不過要留意，由於印尼係回教國家，所以係唔食豬嘅🐖印尼花膠湯班蘭雞粉皮 ($78)呢個超抵食！！花膠湯底好濃味，texture夠濃稠，感覺好重骨膠原👅有一舊花膠，食落有啲韌，但都感覺矜貴！另外雞肉主要係雞胸，仲有雞翼，啖啖肉，分量大，雞味重，夠嫩滑😛😛粉皮係闊條河粉🤪，大面積嘅粉皮吸盡湯汁，正！特色印尼炒飯 ($78)相片好似唔係好睇得出，但呢個分量超大！！差唔多有三碗飯🍚🤣🤣面頭嘅蝦片同煎蛋、側邊嘅雞肉串燒、炒飯嘅香料，統統都係印尼炒飯嘅靈魂✨炒飯用到嘅醬汁令到個飯呈現吸引嘅炒飯啡黃色，亦都有甜甜地嘅味；另外香料同辣椒嘅使用，讓炒飯充滿香辣
呢間《Pandan Leaf Indonesian Restaurant》由印尼人開設，主打地道印尼菜🇮🇩
店舖外面有賣印尼小食，仲有班蘭蛋糕，$15一件，好大件。買咗件返去俾屋企人試，佢哋話好食！😛
鋪面唔算大，就快九點都仲係座無虛席。好多食客都係印尼local，好似真係好正宗咁😝平時真係好好好好少食印尼菜，估唔到種類都算多：
小食、串燒、飯、印尼牛丸麵、花膠湯粉皮、蔬菜等，任君選擇。
不過要留意，由於印尼係回教國家，所以係唔食豬嘅🐖
印尼花膠湯班蘭雞粉皮
$78
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呢個超抵食！！
花膠湯底好濃味，texture夠濃稠，感覺好重骨膠原👅
印尼花膠湯班蘭雞粉皮
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印尼花膠湯班蘭雞粉皮
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印尼花膠湯班蘭雞粉皮
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特色印尼炒飯
$78
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相片好似唔係好睇得出，但呢個分量超大！！差唔多有三碗飯🍚🤣🤣
面頭嘅蝦片同煎蛋、側邊嘅雞肉串燒、炒飯嘅香料，統統都係印尼炒飯嘅靈魂✨
炒飯用到嘅醬汁令到個飯呈現吸引嘅炒飯啡黃色，亦都有甜甜地嘅味；另外香料同辣椒嘅使用，讓炒飯充滿香辣風味，非常惹口。
雞肉串燒都不得不提，好多汁，雞肉嫩滑唔肥，好好食！😛
印尼小食拼盤
$88
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呢個小食拼盤有晒印尼嘅地道小食，炸黃豆餅、炸碎雞、炸豆腐、炸秋葵、烤雞翼，十分豐富。
比較特別嘅係炸黃豆餅，本身以為會好似米通咁，但原來口感係軟綿多過酥脆🤩
雖然差唔多全部都係炸物，但感覺又唔算熱氣，因為炸粉好薄～
石栗馬拉盞炒通菜 ($72)本身以為會同泰國餐廳嘅馬拉盞炒通菜一樣，食咗發覺原來係唔同做法😯
食落去冇咁惹味，亦唔算特別辣，但都好新鮮爽口😛
印尼咖啡涼粉冰
$30
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呢個飲品都係第一次試嘅。
咖啡味重，有少少甘苦香味，唔會過甜。另外仲有涼粉增加口感😛
推薦呢個！
青檸梳打 ($28)青檸梳打俾梳打水你自己倒落去，分量同青檸汁濃度都任你自己調較！👍
原來呢啲小餐廳雖然外形同裝修都冇大餐廳嗰啲咁冠冕堂皇，但質素絕對唔輸蝕，仲會有多一份人情味添。
有時比下機會自己嘗試小店，或者會發掘到更多特色美食💕
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