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2016-05-03
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放假的日子，遲一點起身，錯過了吃早餐的時間，但吃午餐又覺太早，所以自自然然會吃個Brunch。不過像我這般on shift要反夜通宵的人，一朝早收工回家睡覺訓醒已經是下午兩、三點的時間，所以下午茶順理成章成為筆者當天的第一餐，也即是早餐。最近，小妹留意到炑八韓燒推出的下午茶相當超值，只需$48大洋，先有一系列前菜供應，繼而再有八款主菜任你揀，另外再加多$6大洋，便可以任飲各式梳打汽水，聽下去非常吸引，所以決定今次吃韓燒做早餐。五一勞動節的紅色假期關係，一早預計無論外出行逛、飲食和買東西都會多人到要排隊。幸好，餐廳門外兩邊均放有圓形籐籃式的坐椅，即使要排隊等位，都可以暫時讓血拼過後肌肉型的雙腿有休息的機會，充電後繼續努力不懈地血拼。所講的$48蚊，絕對唔係呃左你入局，坐低睇餐牌先知只有其中一款係低至$48，而其他就貴得驚人。明碼實價款款$48，八種款式分別是炑八紫菜包飯、韓式LA骨炒粉絲、鐵板雞扒、海鮮煎蔥餅、炑八炸雞沙律、芝士雞肉串燒、石頭雞肉飯、泡菜石腐湯等，有炸雞又有飯吃，絕對唔會餓扁自己。免費送上一堆前菜是韓式餐廳獨有的特色。前菜包有韓式清湯、泡菜、海帶、韓式迷你熱狗，全部均可以
最近，小妹留意到炑八韓燒推出的下午茶相當超值，只需$48大洋，先有一系列前菜供應，繼而再有八款主菜任你揀，另外再加多$6大洋，便可以任飲各式梳打汽水，聽下去非常吸引，所以決定今次吃韓燒做早餐。
五一勞動節的紅色假期關係，一早預計無論外出行逛、飲食和買東西都會多人到要排隊。幸好，餐廳門外兩邊均放有圓形籐籃式的坐椅，即使要排隊等位，都可以暫時讓血拼過後肌肉型的雙腿有休息的機會，充電後繼續努力不懈地血拼。
所講的$48蚊，絕對唔係呃左你入局，坐低睇餐牌先知只有其中一款係低至$48，而其他就貴得驚人。明碼實價款款$48，八種款式分別是炑八紫菜包飯、韓式LA骨炒粉絲、鐵板雞扒、海鮮煎蔥餅、炑八炸雞沙律、芝士雞肉串燒、石頭雞肉飯、泡菜石腐湯等，有炸雞又有飯吃，絕對唔會餓扁自己。免費送上一堆前菜是韓式餐廳獨有的特色。前菜包有韓式清湯、泡菜、海帶、韓式迷你熱狗，全部均可以無限添加。
韓式清湯其實就是海帶湯，暖笠笠的，未食正餐先暖下胃子，多麼好！份量也不少，整體清清地、咸咸地很不錯。泡菜爽脆味辣，用來拌飯吃很配合。海帶咸惹微脆，來平衡炸雞帶來的油炸感。
至於韓式迷你熱狗，的確要強力推薦試一試。比起司華力腸size稍為細一點，微脆金黃的外層帶來密實的麵包香，口感像吃著上海菜的炸黃金饅頭般外脆內煙韌。
唧上茄汁和芥末醬的配料，除了減低面層炸過的油膩感之外，還能增加微辣微酸的提吊。咬過麵包過後，內裡包有完整一條的脆皮腸，彈牙而充滿咸香，愈吃愈惹味。至於主菜方面，和朋友商議後決定點炑八紫菜包飯和炑八炸雞沙律，既可以滿足吃炸雞慾望，又有澱粉質填飽肚子，一舉兩得。
炑八紫菜包飯絕唔係比一碗飯再另加紫菜碎甘兒戲，原來是內饀包裹牛肉、蛋絲、青瓜的壽司。一碟有十件，表面灑有芝麻點綴。
米飯質地較黏且痴牙，但配料與米飯比例恰好，牛肉肉質雖然乾身，但肉香依然，配有甜甜的蛋香和清爽的青瓜條，整體清甜得來又不會太寡單調，平平其其又出奇不易好味。
炑八炸雞沙律一客大概有六件炸雞，襯上一堆雜菜沙律和一串年糕，年糕表面沾上輕微白糖去炸，再灑有黑、白芝麻，微微焦香帶有些微白糖糕的香甜軟糯，煙煙韌韌有米香，非常好吃。
至於炸雞，雖然質素比不上一般主賣炸雞的韓式餐廳的肥美肉厚。但驟眼看，炸雞混有香蔥和芝麻，外層炸得均勻金黃，咬下去脆卜卜。皮層與肉層之間滲出的油份脂肪不多也不少，剛好滋潤肉質的嫩澤但不會滿腔油膩，雞件表面唧有的甜辣醬，在味蕾之中縱橫交錯，惹味有趣。只是雞件骨多而肉少，略嫌不夠啖啖肉的滋味，未能滿足。
飲品方面，只要每人加$6，即可以任飲各式冷熱咖啡/茶、梳打汽水和韓式特飲。包括凍的青檸檬梳打、青提子梳打、韓藍天使梳打、士多啤利梳打、柚子檸檬梳打、奇異果茶、菠蘿梳打、菊花梳打、凍奶茶或凍檸茶。至於熱飲，有韓國特式的人參蜜、柚子蜜、蜂蜜蘆薈茶、紅棗茶、菊花茶、熱奶茶和熱檸茶。
韓藍天使梳打餐牌每一杯飲品都附上圖片展示，在眾多飲品之多，韓藍天使梳打的賣相最為突出吸睛。端上來有漸進的藍色汪洋大海的豪邁，又有冰封凄戚冷酷的色調，總之一句就是呃Like之選。
味道其實是波子汽水，份量多，碎冰亦多，冰涼得令人喝得暢快爽朗。每杯都附上的骰飲品模樣的膠匙羹和生果點綴，賣相精美也顯出餐廳對食物設計的用心。
菠蘿梳打賣相淺黃鮮亮，有模有樣，雖然梳打味道明顯加添人造果糖糖醬溝出來，但勝在味道像真，又襯上兩片罐頭菠蘿片，總算花下心思。
惠顧任何下午茶餐，加+$10可以追加芝士粟米、泡菜芝士煎餅或韓式煎餅。不過任食前菜和飲品足已令你滿足飽肚，對於兩位眼闊肚窄的小女子來說都沒有空餘的胃口再吃追加美食。
出外用膳，吃個快餐茶記動不動已經三、四十元，仲要一等你食完就拿拿聲收碟等你快點埋單走人。相反，這裡的下午茶時間由兩點半至五點，入場沒有時間限制，小妹坐了兩個小時，也沒有被趕客的感覺，大可以安心和朋友慢慢用餐。雖然人客和員工比例大有分差，但眼見員工沒有因為忙而態度惡劣，反而每次上碟都會說一聲「小心、慢慢食」的溫和語氣，什麼教導隔離枱吃韓燒中的外國遊客進食方法和架步，完全反映員工的熱情和耐性，所以CP值什高，絕對是翻兜之選。
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