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2021-10-22
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CP值超高的石燒牛隱藏在一田Food Court！Shopping經過遠處已聞到一陣陣的鐵板燒肉味，極度邪惡！原本不太餓的情況下，也被經過Open Kitchen所聽到的滋滋聲和熱氣香味吸引了味蕾和食慾。看看Menu，原來這裡有石燒料理和沖繩木盒蒸煮料理，客人可以自選肉種和分量，加$30轉套裝即可無限任添薯蓉/米飯、沙律及麵豉湯及汽水1罐，價錢不貴。牛板腱200g + 套裝 $108 + $30店員會預先把肉燒至約3成熟，然後放在超過攝氏300度以上的火山石上，還細心蓋上廚房紙，以免油花四濺。200g的牛板腱的陣容比想像中大和厚身，已用蒜片和蒜粉稍稍調味，接下來就可以把肉切小塊，自由控制熟度。由於火山石熱度很高，基本是不用多久就可以做到外脆內Juicy的效果。店員會另外提供空碟以放置已弄好的肉塊，以免在火山石停留太久而影響熟度。牛板腱的脂肪較少，但肉質幼嫩Juicy，牛味濃郁，雖然有調味醬提供，但基本上單吃最原始的牛味已很好吃。這個不到$150的石燒牛套餐，質素之高絕對可媲美外面賣$300+的扒房，雖然環境氣氛不同，但對於簡單Dinner來說，食物份量和質素都接近滿分，店員又勤快和友善
牛板腱200g + 套裝 $108 + $30
店員會預先把肉燒至約3成熟，然後放在超過攝氏300度以上的火山石上，還細心蓋上廚房紙，以免油花四濺。200g的牛板腱的陣容比想像中大和厚身，已用蒜片和蒜粉稍稍調味，接下來就可以把肉切小塊，自由控制熟度。由於火山石熱度很高，基本是不用多久就可以做到外脆內Juicy的效果。店員會另外提供空碟以放置已弄好的肉塊，以免在火山石停留太久而影響熟度。牛板腱的脂肪較少，但肉質幼嫩Juicy，牛味濃郁，雖然有調味醬提供，但基本上單吃最原始的牛味已很好吃。這個不到$150的石燒牛套餐，質素之高絕對可媲美外面賣$300+的扒房，雖然環境氣氛不同，但對於簡單Dinner來說，食物份量和質素都接近滿分，店員又勤快和友善，整體CP值超高，找機會再試這裡的沖繩木盒蒸煮料理！
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