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2019-09-04
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餐廳係藝人黃長興主理，主打法國菜🍽，小編今次先試吓佢地個人氣兼性價比高嘅下午茶。【$298 For Two】 今期嘅主題係”The Sea”🌊鹹點有：-Hokkaido Scallop Burger北海道帶子漢堡🍔帶子新鮮彈牙，配上少許黑松露醬汁等個包冇咁dry👍🏻-Grilled King Prawn with Lobster Sauce法式龍蝦汁伴虎蝦🍤隻蝦雖然細細隻但勝在新鮮彈牙，仲可以隨自己喜好唧入龍蝦汁-Salted Egg Crab Meat Tart黃金蟹肉撻🦀香脆嘅千層酥配上蟹肉同魚籽，千層酥鬆脆而且口感不俗甜點有：-Caneles witj Fresh Fruit法式鮮果可麗露🧁焦糖味嘅可麗露唔會太甜，不過黏黏韌韌嘅texture真係唔太鐘意，試過就夠-Warm Chocolate Tart軟心朱古力撻🍫實質係一個濕潤嘅朱古力蛋糕，裡面都幾多軟心朱古力醬，味道討好唔錯-Rose Macaron玫瑰馬卡龍🌹鬆脆嘅外層、濕潤嘅餡料，加上淡淡嘅玫瑰香，最欣賞佢唔係太甜-Scones with Honey英式鬆餅配蜜糖🍯暖暖哋嘅鬆餅充滿牛油香，配埋蜜糖又有另一番滋味最後飲番杯
鹹點有：
-Hokkaido Scallop Burger北海道帶子漢堡🍔帶子新鮮彈牙，配上少許黑松露醬汁等個包冇咁dry👍🏻
-Grilled King Prawn with Lobster Sauce法式龍蝦汁伴虎蝦🍤隻蝦雖然細細隻但勝在新鮮彈牙，仲可以隨自己喜好唧入龍蝦汁
-Salted Egg Crab Meat Tart黃金蟹肉撻🦀香脆嘅千層酥配上蟹肉同魚籽，千層酥鬆脆而且口感不俗
甜點有：
-Caneles witj Fresh Fruit法式鮮果可麗露🧁焦糖味嘅可麗露唔會太甜，不過黏黏韌韌嘅texture真係唔太鐘意，試過就夠
-Warm Chocolate Tart軟心朱古力撻🍫實質係一個濕潤嘅朱古力蛋糕，裡面都幾多軟心朱古力醬，味道討好唔錯
-Rose Macaron玫瑰馬卡龍🌹鬆脆嘅外層、濕潤嘅餡料，加上淡淡嘅玫瑰香，最欣賞佢唔係太甜
-Scones with Honey英式鬆餅配蜜糖🍯暖暖哋嘅鬆餅充滿牛油香，配埋蜜糖又有另一番滋味
最後飲番杯Fruit Tea，杯水果茶一啲都唔hea，有荔枝、橙、蘋果、百香果，水果同茶嘅比例平衡得好好，食完個tea係充滿力量嘅一日☀️
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