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2023-12-05
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天氣轉涼,又係時候打邊爐,即刻諗起 CP 值高嘅牛站,今次揀咗新開嘅銅鑼灣分店。餐廳座位超寬敞,坐得舒適。我哋揀咗個中價位嘅 SRF 美國極黑和牛套餐$288/位 (120分鐘任食)嘩嘩嘩~ 原本而家牛站新推出支竹羊腩鍋底,好正呀~ 可惜朋友唔食羊,唯有下次再黎試。湯底揀咗胡椒豬肚湯,豬肚爽口,份量幾多。 胡椒湯底辣辣地,好香胡椒味,而家天氣涼涼地飲就最啱。醬料區有成十多款配料,任君選擇。美國極黑和牛SRF入口肉質好嫰腍,濃厚肉香,肉汁豐富,因為SRF和牛比一般和牛多四倍榖飼時間,所以肉質同肉汁多遠超其他和牛。美國牛肩胛片對比SRF和牛,則完全相反,肉質較為結實有彈性,咬落有口感。仲有新推出嘅臘味糯米飯、蛇羹 天氣轉涼,嘆飯碗臘味糯米飯同蛇羹,成個人暖笠笠。蔬菜方面,不得不讚呢度連豆苗、冰菜、水蓮都有得食,呢啲貴價菜,出面放題好少會見到有。海鮮方面,都有好多選擇。我哋點咗沙白、青口、海蝦、帆立貝。沙白鮮甜無沙,海蝦彈牙。乳鴿、油炸鬼、午餐肉、炸魚皮飲品方面,除咗一般汽水、冷泡茶。呢度仲有梅酒、清酒、白酒、燒酒都係任飲。甜品方面:有豆腐花、乳酪、芋圓、多款蛋糕、奶凍、糖果、爆谷、軟雪糕
嘩嘩嘩~ 原本而家牛站新推出支竹羊腩鍋底,好正呀~ 可惜朋友唔食羊,唯有下次再黎試。
胡椒豬肚湯
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美國牛肩胛片對比SRF和牛,則完全相反,肉質較為結實有彈性,咬落有口感。
美國極黑和牛SRF、美國牛肩胛片、美國安格斯牛板腱
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封門柳、美國牛肩胛片、美國安格斯牛板腱、五花腩
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臘味糯米飯
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蛇羹
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蔬菜方面,不得不讚呢度連豆苗、冰菜、水蓮都有得食,呢啲貴價菜,出面放題好少會見到有。
豆苗、水蓮、金菇、蒿筍
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冰菜、豆腐串
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沙白、青口、海蝦、帆立貝
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乳鴿、油炸鬼、午餐肉、炸魚皮
乳鴿、油炸鬼、午餐肉、炸魚皮
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梅酒、清酒
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白酒、燒酒
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