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今日同同事慶祝生日,佢平時成日帶我食好嘢,咁我梗係要揾餐好既招呼佢,於是揀左時代廣場既麒藝館,之前睇報紙介紹過,呢度既主廚係以前喜來登酒店既行政總廚陳小麒師傅(所以叫麒藝館?),菜式獨特又名貴。位於時代廣場十樓,睇個地埗都知佢架勢啦,二人位都好寬敞坐得好舒服,享受著高級食肆的寧靜,先叫了壺「瑰麗堂煌」就是玫瑰加荔枝茶,有美顏去疲勞之功效,芳香撲鼻,非等閒之輩。品茶之餘還是急不及待地點菜,二人餐只需$388當然先來一套,另外見佢做緊「午市超值孖寶」($68),又係好抵加左一set。當然唔少得試下招牌菜式,同事話呢度花膠都好出名,所以叫了個「唐酒花膠蟹肉蛋白」($128),蟹肉好鮮味,幾粒杞子味道也突出,蛋白好滑配以花膠口感豐富,好食!另一樣招牌菜是乳豬,這道名為「即燒無花菓天下第一豬」(例牌$188),果然非常香口,皮脆肉嫩,不過得6件就稍為少了一點。而佢提供既自家製無花果醬也不錯,甜甜地不妨一試。「午市超值孖寶」包括一件原隻鮑魚花膠撻,一件鬆脆的迷你撻上放上花膠粒和原隻鮑魚,鮑魚好腍。另外仲包括一碟「鮑汁花膠撈飯」,有好多花膠條、木魚和菜粒,鮑汁好味,正!二人餐揀左香茅妙齡乳鴿(前菜)
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今日同同事慶祝生日,佢平時成日帶我食好嘢,咁我梗係要揾餐好既招呼佢,於是揀左時代廣場既麒藝館,之前睇報紙介紹過,呢度既主廚係以前喜來登酒店既行政總廚陳小麒師傅(所以叫麒藝館?),菜式獨特又名貴。
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位於時代廣場十樓,睇個地埗都知佢架勢啦,
二人位都好寬敞坐得好舒服,享受著高級食肆的寧靜,先叫了壺「瑰麗堂煌」就是玫瑰加荔枝茶,有美顏去疲勞之功效,芳香撲鼻,非等閒之輩。
瑰麗堂煌
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品茶之餘還是急不及待地點菜,二人餐只需$388當然先來一套,另外見佢做緊「午市超值孖寶」($68),又係好抵加左一set。
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當然唔少得試下招牌菜式,同事話呢度花膠都好出名,所以叫了個「唐酒花膠蟹肉蛋白」($128),蟹肉好鮮味,幾粒杞子味道也突出,蛋白好滑配以花膠口感豐富,好食!
唐酒花膠蟹肉蛋白
$128
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另一樣招牌菜是乳豬,這道名為「即燒無花菓天下第一豬」(例牌$188),果然非常香口,皮脆肉嫩,不過得6件就稍為少了一點。而佢提供既自家製無花果醬也不錯,甜甜地不妨一試。
即燒無花菓天下第一豬
$188
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即燒無花菓天下第一豬
$188
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「午市超值孖寶」包括一件原隻鮑魚花膠撻,一件鬆脆的迷你撻上放上花膠粒和原隻鮑魚,鮑魚好腍。
原隻鮑魚花膠撻
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另外仲包括一碟「鮑汁花膠撈飯」,有好多花膠條、木魚和菜粒,鮑汁好味,正!
鮑汁花膠撈飯」
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二人餐揀左香茅妙齡乳鴿(前菜)、金沙黃金蝦窩巴(特色菜)、羊肚菌炆伊麵及甜品。乳鴿應該是即叫即燒,好香脆!
香茅妙齡乳鴿
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黃金蝦好好食,蝦大隻又新鮮,炸得剛好,做得好入味卻不會膩,配以底部既一塊勁脆的窩巴,值得一試!
金沙黃金蝦窩巴
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羊肚菌炆伊麵每人一碗,相對無咩特別,有兩大顆羊肚菌。
羊肚菌炆伊麵
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甜品是流沙黑芝麻湯丸,真係會流心的!但又唔會太甜膩,做得幾好!
流沙黑芝麻湯丸
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-11-19
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
慶祝紀念
生日
推介美食
流沙黑芝麻湯丸
唐酒花膠蟹肉蛋白
$ 128
鮑汁花膠撈飯」
即燒無花菓天下第一豬
$ 188
羊肚菌炆伊麵
香茅妙齡乳鴿
金沙黃金蝦窩巴
瑰麗堂煌
原隻鮑魚花膠撻
即燒無花菓天下第一豬
$ 188