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2019-02-27
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因為朋友介紹黎左六本渥，表示好味又抵食，一於黎試試佢。鐵板燒得2round，6:00同8:30。我地book左位，6點到。餐廳入面空間好大，分咗兩邊，一邊做鐵板燒，一邊做爐端燒。咁我哋就叫咗個飛驒牛鐵板套餐 (二人前)。一落咗單後，侍應首先送上沙律前菜，一個係餐單上有既沖繩海葡萄沙律。另一個係海蜇粉絲沙律，呢個組合意外地唔錯，但個醬味道就比較濃。刺身盛合(三文魚, 油甘魚, 海膽, 甜蝦)啲刺身都幾新鮮。我哋食完個刺身無耐，師傅就嚟咗喇。 一開始見佢倒咗一大堆嘅蒜片加水去炒，仲以為係為嚟緊嘅菜式做準備。原來係炒蒜作為小食，食落好脆好好味。我哋邊食住炒蒜片，邊睇佢整下一道菜。黑魚籽鵝肝蒸蛋呢個配置好特別，係雞蛋殼入面加蛋漿再加鵝肝去蒸，最後再加上黑魚籽。 配合蒸蛋嘅鵝肝保留咗原有嘅味道，但油膩感冇曬。大海虎蝦虎蝦嘅口感好實好Q彈!!!蝦身比較容易熟，所以一開始就會整好比我地。喺食緊嘅時候就等蝦頭熟透，食埋佢個膏。活鮑魚仔鮑魚美中不足係鐵板味比較重，稍微蓋過咗佢個鮑魚味。但食得出鮑魚本身材料質素都唔錯既。飛禪牛肉薄燒薄片真係薄到師傅擺上去燒一燒就已經拎返上嚟。師傅係用牛肉薄片去包住蔥同蒜，
鐵板燒得2round，6:00同8:30。
我地book左位，6點到。
餐廳入面空間好大，分咗兩邊，一邊做鐵板燒，一邊做爐端燒。
咁我哋就叫咗個飛驒牛鐵板套餐 (二人前)。
沖繩海葡萄沙律
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一落咗單後，侍應首先送上沙律前菜，一個係餐單上有既沖繩海葡萄沙律。另一個係海蜇粉絲沙律，呢個組合意外地唔錯，但個醬味道就比較濃。
刺身盛合(三文魚, 油甘魚, 海膽, 甜蝦)
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刺身盛合(三文魚, 油甘魚, 海膽, 甜蝦)
啲刺身都幾新鮮。
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我哋食完個刺身無耐，師傅就嚟咗喇。 一開始見佢倒咗一大堆嘅蒜片加水去炒，仲以為係為嚟緊嘅菜式做準備。原來係炒蒜作為小食，食落好脆好好味。我哋邊食住炒蒜片，邊睇佢整下一道菜。
黑魚籽鵝肝蒸蛋
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黑魚籽鵝肝蒸蛋
呢個配置好特別，係雞蛋殼入面加蛋漿再加鵝肝去蒸，最後再加上黑魚籽。 配合蒸蛋嘅鵝肝保留咗原有嘅味道，但油膩感冇曬。
大海虎蝦
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大海虎蝦
虎蝦嘅口感好實好Q彈!!!
蝦身比較容易熟，所以一開始就會整好比我地。喺食緊嘅時候就等蝦頭熟透，食埋佢個膏。
活鮑魚仔
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活鮑魚仔
鮑魚美中不足係鐵板味比較重，稍微蓋過咗佢個鮑魚味。但食得出鮑魚本身材料質素都唔錯既。
飛禪牛肉薄燒
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飛禪牛肉薄燒
薄片真係薄到師傅擺上去燒一燒就已經拎返上嚟。師傅係用牛肉薄片去包住蔥同蒜， 但因為蔥蒜太多嘅關係，牛味畀佢蓋過咗， 塊和牛就有啲浪費喇。
飛禪牛肉厚燒
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飛禪牛肉厚燒
呢個厚燒和牛真係要畀120分!!!!
好好食，好juicy。
對上一次食到咁好食嘅和牛已經係我上次去日本食嘅時候。
牛肉口感結實，一咬落去就爆好多肉汁。
黑松露醬野菜炒飯
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黑松露醬野菜炒飯
鐵板炒日式野菜
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鐵板炒日式野菜
甜品
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甜品
木糠奶凍好滑，食落唔會好甜。
唔好睇每一份嘅份量都好似好少，我食到炒飯果下已經飽飽地頂住個胃。
除返埋每人$500，但以佢嘅材料同味道黎講，呢個價錢絕對係值同抵食。
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