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2016-09-14
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喺尖沙咀見到有一間餐廳幾吸引目光。外邊睇落空間感好大，餐廳內透出活力既彩光。簡單的２個元素，就吸引左我同庄員入去食環境寬敞，樓底高，空間感的確幾大室外裝潢好casual street，好舒服既氣氛。Suckling Pig ($88)食西餐比較少會食到乳豬，可能我見識始終太少就見識下西餐會點present乳豬啦！外皮香脆、肉質幼嫩，主角乳豬果然無令人失望！薯蓉牛油香味很重，亦好幼滑，配上少量椰菜的爽口快感，口感層次亦好滿足Deluxe Toasty Platter ($118)八味吐司，包括有Tomato SalsaHamFoie Gras TerrineBlack Truffle Scrambled EggsGarlic PrawnCrab-meatSpicy CuttlefishBraised Beef。好colorful好豐富的一道小食最有印象係鵝肝醬同蒜香虎蝦。Creamy香口既鵝肝醬，配上juicy & fresh既橙肉，中和左油滯感，入口容易左，同時令整塊吐司充滿鵝肝香味！蒜香虎蝦簡簡單單，新鮮爽口既大蝦，只需少少香蒜調味，已令吐司夠哂惹味Black Truffle & C
外邊睇落空間感好大，
餐廳內透出活力既彩光。
簡單的２個元素，
就吸引左我同庄員入去食
環境寬敞，樓底高，空間感的確幾大
室外裝潢好casual street，
好舒服既氣氛。
Suckling Pig ($88)
Suckling Pig
$88
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可能我見識始終太少
就見識下西餐會點present乳豬啦！
外皮香脆、肉質幼嫩，
主角乳豬果然無令人失望！
薯蓉牛油香味很重，亦好幼滑，
配上少量椰菜的爽口快感，
口感層次亦好滿足
Deluxe Toasty Platter ($118)
Deluxe Toasty Platter
$118
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Tomato Salsa
Ham
Foie Gras Terrine
Black Truffle Scrambled Eggs
Garlic Prawn
Crab-meat
Spicy Cuttlefish
Braised Beef。
好colorful好豐富的一道小食
最有印象係鵝肝醬同蒜香虎蝦。
Creamy香口既鵝肝醬，
配上juicy & fresh既橙肉，
中和左油滯感，
入口容易左，
同時令整塊吐司充滿鵝肝香味！
蒜香虎蝦簡簡單單，
新鮮爽口既大蝦，
只需少少香蒜調味，
已令吐司夠哂惹味
Black Truffle & Chicken Terrine Crispy Rolls ($88)
Black Truffle & Chicken Terrine Crispy Rolls
$88
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好似食緊Oreo卷
餐廳用左黑松露同雞肉醬作為主要食材。
香口既黑松露、軟滑既雞肉醬，
一同放進緊繃既薄皮入面，
形成一件件幼滑既rolls。
口感好似pancake，
而味道咸甜交融，
雖然食材係西餐小食經常見到，
但能炮製出如同食緊甜品既感覺。
好特別。
Iberico Ham Pizza ($128)
Iberico Ham Pizza
$128
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應該叫呢個Ham Pizza定係Cheese Pizza好呢？
最後都揀左呢個，
而且係無後悔過！
呢個Pizza雖然主角係Ham，
但芝士既豐滿程度絕對唔低，
起碼用左兩層芝士！
香濃有嚼感既芝士，
同咸香味濃郁既Ham，
可以話係天作之合。
而Pizza做得好薄，
唔會好似某連鎖店整到「成口粉」既感覺，
做得好出色
Caramel Ice-cream ($58)
Caramel Ice-cream
$58
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呢個Caramel Ice-cream既外表整到好似雪條咁。
Present時，放左係花生碎上面。
呢個「雪條」既溫度唔係好凍。
內裡其實係唔太甜既vanilla雪糕，
當佢配上濃郁焦糖醬同花生碎，
口感同味道既balance唔錯。
外表睇落創意分幾高，
美中不足既係味道方面唔太有驚喜，
都算不過不失既一道甜品啦
考慮到餐廳裝潢、選址、店員服務、食物質素，價錢比想像中平同抵食
Menu上面仲有好多想食既野，
希望下次有機會再黎
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