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2024-03-29
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Deluxe Tasting MenuSTARTERS✨香煎法國鵪鶉配鴨肝脆雲吞法國鵪鶉 皮帶微脆 肉質結實 肉味濃鴨肝脆雲吞 外層炸到脆卜卜 內餡飽滿 菌香濃郁 帶淡淡鴨肝香SOUP✨法式龍蝦湯龍蝦湯香濃鮮味 質感較薄 龍蝦肉爽彈ENTREE✨黃金焗帝王蟹腳帝王蟹腳表面加左鹹蛋黃 焗得酥脆蟹肉厚實鮮甜 加埋鹹蛋黃嘅鹹香 好邪惡Sorbet✨果味雪葩檸檬雪葩 質感幼密 味道酸甜 清新MAINS✨澳洲M9和牛肉眼扒肉眼扒點左medium rare 熟度剛好 肉質鮮嫩 口感軟腍 有肉汁 調味適中配菜有幾款蔬菜同幼滑紫薯蓉DESSERT✨Dessert of the day是日甜品 揀左栗子奶凍 面層有粒粒又粉又香嘅栗子粒栗子蓉香甜厚滑 奶凍滑溜重奶香呢個栗子迷一定會鍾意✨Petit Four✨Bellini用香檳作基底 配搭桃味利口酒等調製味道帶淡淡桃香 柚味突出 幾清爽總結：賣相吸引 食物可以環境地方唔大 但都坐得舒適服務唔錯 價錢可以 可以一試
STARTERS
✨香煎法國鵪鶉配鴨肝脆雲吞
法國鵪鶉 皮帶微脆 肉質結實 肉味濃
鴨肝脆雲吞 外層炸到脆卜卜
內餡飽滿 菌香濃郁 帶淡淡鴨肝香
SOUP
✨法式龍蝦湯
龍蝦湯香濃鮮味 質感較薄 龍蝦肉爽彈
ENTREE
✨黃金焗帝王蟹腳
帝王蟹腳表面加左鹹蛋黃 焗得酥脆
蟹肉厚實鮮甜 加埋鹹蛋黃嘅鹹香 好邪惡
Sorbet
✨果味雪葩
檸檬雪葩 質感幼密 味道酸甜 清新
MAINS
✨澳洲M9和牛肉眼扒
肉眼扒點左medium rare 熟度剛好
肉質鮮嫩 口感軟腍 有肉汁 調味適中
配菜有幾款蔬菜同幼滑紫薯蓉
DESSERT
✨Dessert of the day
是日甜品 揀左栗子奶凍
面層有粒粒又粉又香嘅栗子粒
栗子蓉香甜厚滑 奶凍滑溜重奶香
呢個栗子迷一定會鍾意
✨Petit Four
✨Bellini
用香檳作基底 配搭桃味利口酒等調製
味道帶淡淡桃香 柚味突出 幾清爽
總結：賣相吸引 食物可以
環境地方唔大 但都坐得舒適
服務唔錯 價錢可以 可以一試
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